信匠食堂 無刺虱目魚.魯肉飯 (共1間分店)
地址：新北市蘆洲區中山二路138號(近捷運三民高中站、徐匯中學、蘆洲監理站斜對面)
電話：(02)8285-4999
營業時間：週二至週日 11:00~14:00 16:30~19:30 每週一公休
最晚預約或點餐時間：19:00
優惠券
平假日皆可抵用150元消費金額
店家商店介紹
信匠食堂 無刺虱目魚.魯肉飯
信匠食堂 無刺虱目魚.魯肉飯是一家專注於台式風味的小吃店，以家常好味的特色菜色吸引饕客。店內招牌菜包含無刺虱目魚料理和招牌魯肉飯，結合精選新鮮食材與傳統烹調工法，呈現出經典的台灣味。店內環境溫馨簡約，適合家庭聚餐或個人用餐。用餐時，顧客能感受到每道料理背後的細膩用心與對傳統美味的堅持，是品嚐台式小吃的好去處。
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滷魚肚
滷魚肚以精選新鮮魚肚燉煮入味，滷汁的鹹香與微甜完美滲入細膩的魚肉中。魚肚本身細緻滑嫩，帶著一絲膠質的彈潤感，入口即化，滿溢濃郁的滷香。表面微微上色的魚肚保留了些許的緊實口感，與內裡嫩滑形成對比。滷汁均衡的甘醇與香料的淡雅餘韻相輔相成，讓這道料理無論是搭配白飯或單獨享用，都讓人回味無窮。
招牌醉雞
招牌醉雞以特製的紹興酒與中藥滷製，雞肉的香嫩與酒香完美融合。雞皮帶著滑潤的膠質感，輕咬便能感受到微微的酒香透出，肉質鮮嫩多汁且充滿層次感。紹興酒的甘醇與淡淡的花果香氣，與雞肉的鮮甜互相輝映，是一道兼具濃郁與清爽的經典冷盤。
豬肝湯
招牌魯肉飯
招牌魯肉飯選用肥瘦相間的豬肉，滷汁色澤深沉而誘人，鹹香濃郁中帶著一絲甜味。滷肉入口即化，豐富的油香與醬香在唇齒間徘徊，搭配米飯更顯滋味十足。米飯吸附滷汁後，顆顆晶瑩卻不黏膩，咀嚼時滷肉與米香在口中交織，層次豐富且回味無窮。
魯肉飯便當
白菜滷
鹽麴小黃瓜
菜單
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主
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