浪 居酒屋 (共1間分店)

 浪 居酒屋 
走進這間居酒屋，彷彿進入了一個喧鬧與溫暖交織的微醺天堂，溫暖的燈光灑在木質桌椅上，營造出一種懷舊而迷人的氛圍，讓人瞬間放鬆身心，主廚以純熟的技藝將經典與創新結合，打造出一道道令人回味無窮的料理。無論是細膩的烤物、鮮美的海味，還是醇厚的下酒菜，每一口都彷彿在講述一個關於匠心與味道的故事，是適合與好友相聚暢聊、享受當下的理想場所。










浪人小炒
是店內的招牌菜，以其獨特的風味和嚴選的食材深受食客喜愛。這道經典料理採用五花肉、魷魚和豆干作為主角，搭配大量蔥，炒至每一口都能感受到鹹香四溢。五花肉經過煸炒，外皮酥香、內裡柔嫩，油脂釋放出的香氣與魷魚的海味完美融合；魷魚口感彈牙，帶有微微的炭香，而豆干吸滿醬汁，口感濃郁。整道菜以醬油和米酒調味，鹹中帶著微甜，並襯以少許辣椒點綴增添層次，讓味蕾倍感豐富，難怪成為餐廳內最受歡迎的經典佳餚之一。




醬烤雞心
一道充滿靈魂的烤物佳品，外層裹滿醬汁的濃郁香氣在火焰的炙烤下散發迷人滋味，一口咬下，外皮的微焦與內裡的彈嫩交織，將鮮美與醇香完美融合，加上特製的醬汁為雞心增添了深厚的鹹甜層次感，與炭火的焦香形成鮮明對比。這道菜不僅是居酒屋必點的經典選擇，更是絕佳的下酒良伴，每一口都能激發味蕾，讓人沉醉於香氣與美味的交響中。




大蒜蝦
將鮮香與濃郁完美融合的美食享受，透過高溫炙烤，蝦肉的鮮甜被完全釋放，搭配蒜蓉的濃厚香氣，每一口都充滿層次感～蝦肉Q彈的肉質還有微微的焦香勾勒出此道料理的鮮美本質。無論是單獨品嚐，還是搭配飲品火主食一起品嚐，都能讓人感受到味蕾的極致滿足，這道菜的獨特風味，不僅是一場味覺的冒險，更讓人倍感共享時光的幸福。




炙燒牛肋條
肉食愛好者的夢幻之選，厚實的牛肋條在高溫炙燒下散發出迷人的焦香氣息，一上桌便讓人食指大動，外層微焦內裡多汁，每一口都能品嚐到肉汁在口中四溢的濃郁風味，加上簡單的調味，豐富的口感與誘人的香氣，成為餐桌上的亮點，無論是配酒還是單獨品味，都能為用餐時光增添無窮的愉悅與滿足。




酥炸澎湖小捲




炭烤章魚腳




廣島炸牡蠣




 菜單 
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。