灶咖米粉湯 (共1間分店)
地址：新北市中和區莒光路132號1樓
電話：0919-115-406
營業時間：週二至週日 16:00~00:00 每週一公休，其他不定時公休請參考FB公告
最晚預約或點餐時間：各營業時段結束前 30 分鐘
優惠券
平假日皆可抵用150元消費金額
店家商店介紹
灶咖米粉湯
一家主打台式傳統米粉湯的小吃店，融入古早味與現代手法，吸引眾多饕客前來品嚐。店家堅持每日以新鮮食材熬製湯底，湯頭濃郁卻清爽，帶有自然的甘甜，讓人喝一口便感受到食材的純粹美味。米粉煮至剛好入味，口感滑順不易斷。店內環境乾淨明亮，服務親切，無論是當地人還是外地遊客，都能在這裡感受到傳統米粉湯的溫暖與美好。
鮮蝦米粉湯
小卷米粉湯
以其清甜的湯頭與Q彈的小卷為主角，令人一試難忘。湯頭用新鮮小卷熬煮，帶有自然的海洋香氣，喝起來清爽中又有一絲甘甜。小卷口感脆嫩，鮮甜滋味在嘴中綻放，搭配柔韌的米粉，口感細緻且富有層次感。湯中點綴著青菜，增添香氣與濃郁的味道，讓整碗湯更加誘人。這道料理簡單卻飽滿，讓人忍不住一口接一口。
鮮蚵肉燥飯
鮮蚵肉燥飯結合了肥嫩鮮美的蚵仔與香濃的肉燥，是海陸風味的絕妙融合。蚵仔鮮甜多汁，經過輕微的煮熟，依然保有滑嫩的口感，與鹹香肉燥的豐富滋味互相呼應。米飯吸飽了肉燥的油香與醬汁，口感滑潤且飽滿，與鮮嫩蚵仔一起入口，層次分明，是每一口都回味無窮的絕佳搭配。
炸海鮮
嘴邊肉
炸燒肉
炸燒肉外酥內嫩，堪稱肉食愛好者的心頭好。表層裹上薄薄的粉漿，炸至金黃酥脆，咬下一口時，能聽見清脆的聲響。內裡的豬肉柔嫩多汁，經過細緻調味後，每一口都充滿濃郁的鹹香。搭配特製的甜辣醬或蒜蓉醬，味道更加豐富。燒肉的脂肪與瘦肉比例適中，口感不油膩，反而讓人越吃越上癮，是一道能滿足味蕾的經典炸物料理。
菜單
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主
