商品介紹

金厚道
金厚道是一家主打台式經典美味的餐廳，展現了純正的台灣家鄉味。店內的滷肉飯選用優質豬肉，經過長時間燉煮，滷汁鹹香濃郁、肉質細嫩，完美搭配香Q白飯，帶來令人懷念的味覺體驗。羹湯類如魚塊羹、赤肉羹等，湯底鮮甜濃稠，內餡豐富，入口滑順，令人回味無窮。而燉湯部分則注重養生與口感，選用新鮮食材熬煮出香氣濃郁、營養豐富的湯品。整體店內氛圍溫馨質樸，是想要體驗地道台式風味的絕佳選擇。














腿庫套餐（鳳梨苦瓜雞湯）
腿庫套餐以滷得透亮入味的腿庫肉為主角，肉質鮮嫩，膠質豐富，滷汁醇香濃郁，輕咬即化，搭配白飯更能襯托其鹹香滋味。配菜部分精緻多樣，清爽的青菜與醃製小菜平衡了腿庫的濃郁。搭配的鳳梨苦瓜雞湯更是一絕，鳳梨的自然甜味中和了苦瓜的微苦，雞肉鮮嫩多汁，入口溫潤又滋補。








香菇蒜頭雞麵
香菇蒜頭雞麵以濃郁的雞湯為基底，搭配熬煮得香氣四溢的香菇與蒜頭。雞湯入口後帶有天然的甘甜與微微的蒜香，層次分明，令人回味無窮。雞肉燉煮得軟嫩多汁，滑順中帶有細膩的纖維感。麵條吸收湯汁精華，口感彈牙，香菇經湯汁浸潤後更添鮮味，咬下時散發濃郁的菌菇香氣，每一口都充滿溫暖。






 滷排骨






 滷豬腳
滷豬腳經過長時間燉煮，外皮Q彈有光澤，內裡的肉質軟嫩入味，膠質豐富，入口即化的口感令人讚不絕口。滷汁鹹中帶甜，滲透到每一絲豬肉纖維之中，增添豐富的層次感。搭配白飯或麵條，滷汁的鹹香與肉質的鮮甜融為一體，讓人一試難忘。






秘制乾麵套餐（魚塊羹）
招牌套餐就點這個！秘制乾麵以店家特調醬料拌製，鹹香濃郁中帶有微微的甘甜，麵條彈韌而不黏，完美吸附醬汁的精華，入口香氣四溢。搭配魚塊羹，羹湯滑順濃稠，魚塊炸得酥香，外脆內嫩，吸飽羹湯後每一口都富有海鮮的鮮甜與紮實口感，讓人既滿足於乾麵的香濃，又陶醉於羹湯的溫潤，飽足感十足。








滷肉飯套餐（赤肉羹）
滷肉飯的滷汁使用精心熬製的醬料，濃郁的香氣滲透在粒粒分明的白飯上，每口都散發著鹹甜適中的家常滋味。滷肉選用肥瘦比例均勻的豬肉，燉煮至軟嫩卻不失口感，入口即化又不油膩。搭配的赤肉羹以新鮮豬肉製成，肉質鮮嫩有彈性，再加上微勾芡的湯汁，更添濃稠滑順的口感。湯裡點綴著香菜，為整道料理增添清新的香氣。








百香蘿蔔




菜單
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主