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蘇媽媽花蓮玉里麵
4.9
(37)
蘇媽媽花蓮玉里麵
南區
免預約
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商品介紹
蘇媽媽花蓮玉里麵
提供傳統台灣麵食，特別是以其獨特的玉里麵聞名。店內的玉里麵湯頭鮮美，選用上等豬骨熬煮而成，味道醇厚，且有著獨特的香氣。來自玉里的麵條，口感滑順，與湯頭完美融合。除了玉里麵外，店內還提供各式小吃，絕對可以滿足飢腸轆轆的你，店內裝潢簡單樸實，但卻充滿了溫馨的氛圍，讓人感受到家常的味道。
玉里麵
玉里麵的調味簡單，但風味十足。通常配上清爽的高湯，湯頭以豬骨熬煮，濃郁而不油膩，湯汁清澈鮮美，完美襯托出麵條的質感。麵上會撒上一些蔥花或油蔥酥，增添了香氣和風味，讓整道料理更為豐富。搭配店家特有的小菜、滷味或是簡單的青菜，為這道麵食增加層次感。
玉里白麵
手工餛飩湯
餛飩皮薄，滑嫩透明，內餡飽滿，由豬肉及蔬菜等新鮮食材精心調製而成，肉餡鮮嫩多汁，帶著濃郁的香氣，讓人一吃就難以忘懷。餛飩湯的湯頭，入口時溫潤而滋養，細膩的湯汁在口腔中散開，帶來一股清香與鮮甜。無論是任何時節，這碗手工餛飩湯都能給人帶來滿足與溫暖的味覺享受。
肝連
空心菜
粉腸
豬皮
豬皮經過店家精心的滷製過程，讓豬皮充分吸收了濃郁的滷汁精華，風味層次豐富，香氣四溢，呈現出Q彈有韌性的口感，咀嚼時能感受到它的彈性。滷好的豬皮色澤深棕，散發出濃厚的香氣，每一口都帶有豐富的膠質，特別適合與主食搭配，喜歡重口味與嚼勁的你，絕對不能錯過！ 
菜單
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主
已銷售146份
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