川巴子酸菜魚—張家私房菜 (共1間分店)

 ◈ 川巴子酸菜魚—張家私房菜  
✔ 超殺限時限量倒數！手刀搶購！
✔ 嚴選用台東直送《鬼頭刀魚》！老饕必買！
✔ 平假日不限張數！近中山國中站！聚餐首選！
台北人記憶中的「川巴子」又回來了！曾是藝人聚餐愛店的「川巴子」重出江湖！這次轉型成川菜館，讓你爽吃各種經典川菜料理，其中當然包含現今坊間最受歡迎的酸菜魚～這家酸菜魚最大的特色就是選用台東直送的《鬼頭刀魚》料理，營業價值極高；然而，除了營養好吃的酸菜魚，館內還有許多張家大廚私房料理等著你來品嚐！無論是與朋友分享還是家人小聚，每一道都讓味蕾被美味層層包裹，感受到川菜的獨特魅力！








酸菜魚
帶有酸菜獨特風味的湯頭酸香鮮美，魚片滑嫩爽口，帶來酸與鮮的絕妙平衡～一入口，酸菜的微酸襯托出魚肉的鮮味，口感層次豐富而不油膩，讓人胃口大開，酸菜的爽脆與魚片的滑嫩在咀嚼時形成鮮明的口感對比，與每一口都能品味出的細膩調味，不僅刺激味蕾，還帶來回味無窮的酸香滋味，是川菜中的經典之作，絕對讓人食指大動，忍不住一再品嚐。




砂鍋獅子頭
鮮嫩口感與香醇風味讓人一試難忘，經過精心燉煮的獅子頭入口即散發濃郁風味，肉質軟嫩而富有彈性，搭配砂鍋烹調帶來的獨特溫潤口感，湯頭鮮美而不膩口，與獅子頭的醇厚滋味完美融合，每一口都帶來滿足的感受，讓人品味到細膩的調味層次，是一道溫馨美味的選擇，為您帶來滿滿的幸福感。




水煮牛
濃郁的紅油和嫩滑的牛肉完美結合，麻辣鮮香直擊味蕾，讓人沉醉其中～通紅的醬汁散發出迷人的麻辣香氣，淋上鮮嫩的牛肉片，配著佐料一口吃下，辣油與花椒的香氣層層遞進，麻辣的口感刺激著味蕾，令人忍不住一口接一口！這道經典川菜讓您盡享川味的鮮辣魅力，是熱愛麻辣料理的饕客不可錯過的美味。




口水雞




醉蝦




虎皮釀辣椒




墨魚燒肉




 ◈ 菜單  
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。