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已銷售407份
台北 揚州冶春餐廳
台北 揚州冶春餐廳
商品介紹
❖ 揚州冶春餐廳 來自揚州的百年經典傳承
傳承了百年淮揚精隨的刀工，及江南的美食佳餚，耗資台幣近億元的裝潢營造了具有揚州園林文化的精緻餐廳，餐具也很精緻講究，餐廳裡還有字畫及瓷器花瓶，燈籠充滿濃濃中國風的裝飾，在此享用美食更是別有一番滋味。
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選用台灣當地的新鮮食材，運用傳統精湛的烹調技藝，融入淮揚菜深厚的文化底蘊，製作出的點心餡美汁多、風味獨特、造型雅緻，烹調出的菜餚色澤亮麗、清鮮平和、濃醇兼備，更搭上淡雅健康養生風。您只要移步至此，即可觀古典園林之風貌、賞揚州民樂之典雅、品綠楊春芽之香茗、嚐冶春菜點之美味！
❖ 四人豐盛料理 ❖
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ஐ 椒蒜擂雙蛋一份
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ஐ 夫妻肺片一份
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ஐ 鍋巴蝦仁一份
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ஐ 脆皮烤雞(半隻)一份
脆皮烤雞一端上桌就足以令人陷入瘋狂！以專業手法烘烤而成，逼出多餘的油脂與水份，將精華美味牢牢鎖在其中，油亮亮的焦糖色外皮，肉質保持鮮嫩、不乾柴、極富嚼勁！輕輕扒開，雞汁與油脂流洩而出，香氣四溢，百嚐不膩！
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ஐ 經典獅子頭(三顆)一份
從選料到製作都非常精準完美，獅子頭肥用切、瘦用剁，再以多年的廚藝經驗控制火候，細火慢熬，最後放在可保溫的泡盅，入口即化的感動，讓你不禁讚嘆2500年的美食文化。
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ஐ 豆豉午仔魚一份
川菜中不可缺少的豆豉午仔魚，魚肉鮮甜滑嫩又咕溜，與剁碎的辣椒、發酵的豆豉、細緻的蔥花相融，將魚肉的鮮香和豆豉的豆香融為一體，香氣四溢、鹹辣適口，獨特風味讓您回味再三！
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ஐ 干貝扒娃娃菜一份
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ஐ 金鉑蒸餃一份
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ஐ 四神湯四盅
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ஐ 白飯四碗
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ஐ 時令水果一份
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ஐ 香片一壺
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※ 菜色內容依季節時令調整，實際菜色依現場提供為主。
已銷售407份
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