商品介紹

♘ 和選旅-硯宴軒
位於新竹科學園區，鄰近交通大學與國道1號新竹交流道，不僅地處台灣高科技產業心臟地帶，更得天獨厚享有學術人文氣息及便利交通！打造雅緻時尚、極致舒適的各個空間，提供多元化設施，享受舒活暢快的身心靈饗宴！
























香煎牛小排
牛小排肉質軟嫩，鮮美多汁，每一口都充滿驚喜。經過精準火候的香煎處理，外層微微焦香，鎖住肉汁的同時散發出濃郁香氣。調味恰到好處，鹹香與牛肉的天然甜味完美平衡，讓人品嚐到肉質的極致口感。無論是搭配簡單的配菜還是單獨享用，都能帶來滿滿的幸福感，是不容錯過的經典料理！




紹興醉雞捲
選用細膩的紹興酒浸製，酒香馥郁而不嗆，散發出迷人的古早風味，讓人一聞便陶醉其中～雞肉肉質軟嫩多汁，充分吸收了紹興酒的精華，每一口都帶著淡雅的酒香與鮮甜的肉味完美結合。酒香隨著雞肉的細膩口感在舌尖綻放，令人回味無窮，是一道既能滿足味蕾又能愉悅心情的佳餚！




XO醬碧綠鮮玉帶




碧綠炒班球




乾炒伊府麵




三代同堂燉雞湯




柱侯牛雙寶




京都排骨
不論是大人或小朋友都難以抗拒的京都排骨來啦～店家特別選用金棗入菜，成就這道嚐起來酸酸甜甜的嫩排骨～尚未入口，聞到嫩排骨的蜜汁香氣就讓人不由得垂涎三尺！一入口，金棗的酸甜與排骨軟嫩的肉質完美地融合，實在美味！


上湯起司焗龍蝦




椒鹽羊小排




蒜香脆皮雞
喜歡吃雞肉的麻吉們，一定要嚐嚐看這道擄獲不少饕客芳心的「蒜香脆皮雞」！一口咬下閃耀著焦糖色澤的土雞肉，細細咀嚼，土雞肉本身的鮮甜味逐漸在舌尖上擴散開來，Ｑ彈的雞皮與軟嫩的土雞肉一起入口更加美味！再配上店家特製的沾醬，土雞肉吃起來的口感層次又更加豐富～叫人愛不釋口！




避風塘軟殼蟹




清蒸龍虎班
喜歡吃魚的麻吉們有福啦～走過路過千萬不能錯過這道軟嫩可口的「清蒸龍虎班」！嚴選品質尚好尚新鮮的龍虎班，以清蒸的料理手法，保留海鮮最原始的精華與香氣，加上主廚特製的醬汁畫龍點睛，光聞其香就足以令人垂涎欲滴～淺嚐一口，肉質綿密細膩、近乎入口即化，絕對讓您一試難忘、吃完依舊意猶未盡。




果律蝦球
每一口都吃得到尚青海味！使用肥美的蝦仁所製成，表皮金黃酥脆，內層Ｑ彈飽滿，加入香甜的沙拉醬點綴口感層次，大小適中、方便入口，吃起來很是順口、不油不膩，給予舌尖一次次的驚喜，讓人忍不住一口接著一口，唇齒留香、美味無敵～




京醬肉絲




乾炒牛河




 菜單 
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。