商品介紹

  ● 老先覺功夫窯燒鍋(新莊八德mini店)  
〝一間無人不曉、被好評環繞的麻辣鍋專賣店！〞
〝老先覺『用心做好每一鍋』，從用心生產每個鍋開始，就與眾不同。〞


◆ 平價火鍋的先知先覺，獨領風騷的不敗地位！
堅持以最鮮湯頭、精緻的食材，提供給顧客高CP值的火鍋料理，讓您盡情品味鍋中精華，感受滴滴鮮醇的湯汁，在舌尖散發醇香溫潤的風味，伴隨著肉品的鮮嫩多汁、時蔬的爽脆清甜，不禁愛上這絕倫一品的鍋物盛宴！吃火鍋，就首選老先覺！








◆ 不只食材，連鍋具也不容馬虎！
老先覺好吃的秘訣，除了講究的湯底與食材用料，還有一個關鍵－窯燒鍋。
精挑細選過的耐火土，搭配鶯歌老師傅專精深厚的手藝，手製出能承受高溫、耐得住長時間烹煮的鍋器。老職人與優質好土的天作之合，為您燉煮出鍋鍋風味無雙的難忘滋味。


厚實龍骨鍋▼
老饕最愛！滋味溫潤香醇的厚實龍骨鍋，擁有如牛奶一般白皙柔滑色澤的湯底，其獨有美味來自精選食材費時熬製而成的精華，無論是加入嚴選肉片，還是時令蔬菜一同烹煮，都能完美襯托食材的原始風味，湯底與食材完美融合，碰撞出令老饕都難以抗拒的迷人美味～入口暖心，更暖胃唷！






和風昆布鍋▼
經典日式湯頭！即將為您上演的是清新宜人的和風美味～香醇又可口的和風昆布鍋，選以道地日式昆布加入清湯熬製而成，因為風味單純，故無論加入肉片還是海鮮烹煮，都能最完整呈現食材的鮮美與特色。簡單鍋物美味，讓您吃起來健康又無負擔唷！




招牌麻辣鍋▼
店內的人氣冠軍「麻辣湯底」，將四十多種漢方食材搭配辛香料，遵循古法以小火慢燉，艷紅色的湯水，油香亮紅、垂涎欲滴，入口辣而不燥、辛香不嗆，由老薑、燈籠椒、大紅袍花椒…等配方熬成的香辣口感，又酥又麻，蘊含豐富層次，喝起來不只是辣，更是芬芳縈繞、耐人尋味，搭配鴨血、時蔬、嫩肉…等食材品嚐，一拍即合的黃金美味，讓人大呼過癮！










大眾雞肉盤▼




大眾豬肉盤▼
嚴選新鮮上等的豬肉，粉嫩色澤的肉片上，滿佈著大理石般的美麗油花，涮煮過後品嚐，吃起來香軟多汁、不乾不柴，絲毫沒有腥味，不需過多的調味，便能品嚐到肉質最純粹的鮮甜！




五花牛肉盤▼
品種優良！肉質紅嫩紮實，鑲嵌著細緻的油花，看起來非常誘人！掌握黃金秒數下鍋涮煮，搭配完美的熟度細細品味，保證給您最爽快的味蕾享受！咬下的瞬間在口中釋放香熱肉汁，口感軟嫩鮮美、富有彈性，伴隨著馥郁的脂香縈繞於齒間，保證一吃難忘！原汁原味不沾醬就讓您欲罷不能！




綜合海鮮盤▼
嚴選彈嫩鮮蝦、白嫩魚片、肥美蛤蜊，涮入滾燙的甘醇湯頭裡，熟透之後細細品嚐，各個肉質飽滿彈牙、鮮甜滑嫩，完整吸附湯汁的香醇底蘊，感受極致鮮美的滋味在舌尖之上雀躍地鼓舞，宛如徜徉於無際的汪洋之中，每一口都讓人為之驚艷～




香滷血旺▼
擁有超高人氣的麻辣鴨血，以獨門滷汁燉滷而成，滑嫩、順口、多汁！配飯、配湯品嚐，風味不失、美味滿分！






香滷豆腐▼
店內人氣香滷豆腐，滷得十分入味，也不會過於死鹹，Q軟多汁的口感，搭配火鍋一起品嚐最合適了！






芋香丸▼






手工蛋餃▼






寬冬粉▼


王子麵▼


白飯▼


● MENU_點圖放大
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。