商品介紹

臺灣客家茶文化館(客茶樓中餐廳)
結合知識、藝術、吃喝玩樂的臺灣客家茶文化館，打破文化館刻板印象、給您不一樣的新想像。館內有除了展覽、講座、市集、商店街、不定期DIY手作、還有小朋友最愛的遊戲室。不論是朋友出遊、家庭聚餐、公司聚會都可以吃飽飽滿載而歸。










在寬敞明亮的用餐空間中，以現代雅緻的設計融合自然元素，打造出舒適宜人的用餐氛圍，每一道佳餚皆展現師傅的細膩手藝，以道地客家美食結合臺灣原產各式茶葉，呈現出各式美味的經典茶香料理，色香味俱全、層層堆疊的風味令人回味再三，無論是多人聚餐或家庭聚會，這裡都是享受美食與好時光的理想選擇，讓每一次到訪都成為值得回憶的饗宴時光。













雙人套餐  


唐博福烤雞  
這道烤雞色澤金亮，外皮烤得香脆，咬下去時能聽到細微的酥響，裡頭的雞肉仍保有豐富肉汁，柔嫩多汁不乾柴。淡淡的炭烤香氣與醬料的鹹香交織，讓人忍不住一口接一口。每一塊雞肉都充滿濃郁的肉香與微微焦糖的甜韻，越嚼越香，特別適合搭配白飯或小菜，整體風味層次分明又令人回味。




秋香回眸白斬雞 
白斬雞肉質滑嫩，帶著自然的鮮甜與雞香，入口後能感受到細緻的纖維與清爽的油潤感。沒有過多調味，卻能襯托出雞肉的原汁原味，鮮而不膩。雞皮薄而Q彈，咀嚼間帶出淡淡鹹香與肉香交融的平衡感。這道料理吃起來溫潤順口，給人一種樸實卻不平凡的滿足，是喜歡原味饗宴的人絕不能錯過的經典。




梅干扣肉+(掛包)  
梅干扣肉色澤誘人，肉質軟嫩入口即化，肥瘦比例恰到好處，搭配掛包更是絕配。咬下一口，掛包的柔軟與扣肉的濃郁鹹香融合，帶出鹹中帶甜、香氣滿溢的層次。梅干菜的微鹹提味讓整體風味更有深度，不會油膩，反而讓人食慾大開。這是一道越吃越順口、令人難忘的經典台式好味道。




鹽酥溪蝦  




客家油炆筍  




長豆排骨湯  




清炒土豆絲  



   
椒鹽酥炸紅糟鰻
外酥內嫩的紅糟鰻，炸得香酥金黃，撒上椒鹽後更添香氣，第一口咬下就是酥脆驚艷，緊接著是魚肉本身的細緻鮮甜，與紅糟獨有的甘醇香氣交織出令人驚豔的風味層次。搭配洋蔥與蔥段點綴，更增添口感上的變化，是一道讓人回味無窮、嘴巴停不下來的好菜，喜歡重口味的麻吉不要錯過！



客家小炒
展現經典的濃厚香氣與奔放口感，油香四溢的鍋氣與快炒的節奏，將每一樣食材都炒出靈魂，鹹香之中帶著些許脆口與彈牙，每一口都令人感受到地道風味的魅力！吃起來不僅過癮，還有著屬於家鄉菜那股暖心的感覺，是一道適合闔家共享、味道豐富的實力派招牌菜。




脆皮檸檬綠茶蝦




東方美人魚


茶餐合菜


龍潭壺泡茶


 菜單 
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。