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黑人鼎邊趖
黑人鼎邊趖
商品介紹
黑人鼎邊趖
榮獲《樂活名攤》四星獎項的【黑人鼎邊趖】，在地經營數十年，是許多人心目中NO.1的鼎邊趖！平易近人的價位、料多實在的份量、清甜甘醇的湯頭、遵循古法製作的粿仔，讓人充分品味鼎邊趖的精髓，將這源自福州的經典小食美味一次盡收腹內，享受齒頰留香、回味無窮的味覺饗宴。
說起【黑人鼎邊趖】的緣由，可真是不簡單！1957年，當時被長輩戲稱為「黑人」的創辦人，因緣際會下認識了基隆鼎邊趖創始人「吳添福」，並深受青睞。於是吳添福將製作鼎邊趖的技巧，從零開始傳授給他，雖約定好不能在基隆進行鼎邊趖生意，但卻在桃園另闢了天地，將正宗鼎邊趖的美味，帶入桃園，深受歡迎，直至今日。
▽鼎邊銼
豐盛配料，匯集了香菇、金針、筍片、蝦羹、肉羹、魷魚…等美味，清甜湯頭，淬鍊了食材的精華，入口香氣醇，但不膩口！加上選好米製成的粿仔，由鼎邊趖創辦人直接傳授，並傳承了數十年的傳統美味，絕對征服您的味蕾！
▽八寶冬粉
汆煮得晶瑩剔透的冬粉，入口極富嚼勁，口感十足！搭配清澈香甜的湯頭、滿滿豐盛的配料，享受各種食材的鮮美，於齒唇間綻放，獨門美味、紮實份量，讓人大飽口福！
▽瓜仔肉飯
鹹甜鹹甜的瓜仔肉飯，看似簡單，卻有著能深植人心的好滋味！是許多人不斷回訪、次次回味的美味喔！甘醇滷汁，將肉與瓜仔滷至入味，澆淋在熱騰騰的白飯上享用，咀嚼肉的鮮美、滷汁的渾厚，以及瓜仔的自然清甜，混合著粒粒白米釋放美味，讓人齒頰留香、回味無窮。
▽薑醋章魚
新鮮章魚僅以汆燙手法料理，不添加多餘的調味直接上桌，呈現章魚天然的原汁原味，沾取店家特製的薑醋醬享用，帶薑辛香的酸爽滋味非常獨特，十分促進食欲，鮮明的香氣將章魚甜脆的口感烘托，彼此相輔相成，共譜極上的味蕾饗宴。
▽蛋黃中卷
▽白蝦沙拉
▽宜蘭粉肝
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※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。
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