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蝦搞專業活蝦海鮮料理
蝦搞專業活蝦海鮮料理
商品介紹
蝦搞專業活蝦海鮮料理
由三位八年級的南漂生青年共同創業、用心經營而成，擁有多年雄厚的餐飲業資歷，研發獨門調醬結合料理，在食材上的挑選更是謹慎，嚴選每日從屏東里港新鮮直送的泰國蝦，以及多種豐盛的海鮮品項，經過廚藝精湛的料理過後，成為道道色香味俱全的佳餚，道道都精緻美味、份量澎湃，不知不覺就成為了饕客們最愛的餐廳啦！
澄清店▼
A.小資多人分享餐
經典蝦品(小)▼
鹽酥蝦
精選碩大肥美的蝦子，極鮮的品質，透過嫻熟的料理手法，將鮮蝦的精華美味發揮到極致，擁有甘甜Q嫩的肉質，並將蔥、蒜、辣椒、薑切成細末、點綴其中，共譜出一道令人一試就上癮的招牌佳餚～品味蝦肉的同時，不僅感受豐盈的鮮香，更伴隨著多層次的辛香料底蘊迴盪於齒間，簡直讓人吮指回味、念念不忘！
胡椒蝦
隻隻柔嫩肥美的鮮蝦，佐入滿滿的胡椒增添風味，濃郁的香氣便隨著熱氣緩緩上竄、四溢，讓人光是聞到就食指大動～細細品嚐，每隻蝦的鮮度都像剛捕撈上岸，帶有來自海洋的甘甜氣息，肉質緊實彈嫩、肉汁飽滿鮮美，伴隨著醇厚、微辣的胡椒香於唇齒間不斷蔓延～保證讓您吃得津津有味、直呼過癮！
鹹豬肉
嚴選肥瘦適中優質豬肉，透過特殊手法、鹽烤入味，將其精華與特性展現得淋漓盡致，熱騰騰一上桌，香氣四溢，瞬間促進食慾，引人垂涎～迫不及待大口咬下，感受馥郁的脂香湧入雙頰，肉質Q彈不膩、紮實嫩美，每一口都如此開胃、銷魂，令人為之驚艷、回味無窮！
吻仔魚烘蛋
B.豪華多人分享餐
冷盤油雞腿
主廚專業悉心的烹調手藝之下，那油潤嫩白的外皮，Q彈香甜～細細品味，肉質柔嫩鮮甜的口感伴隨著豐盈的香甜肉汁緩緩蔓延於口中，感受油雞腿馥郁的脂香綻放於舌尖，久久不能消散～深深打動您我的味蕾，完全不油膩更不乾柴，完美展現了主廚的精湛功夫，讓大人小孩都愛不釋口的一道佳餚，絕對非它莫屬啦！
麻油麵線
經滾水汆燙得Q彈滑嫩的麵線，簡單拌入麻油提香，佐上翠綠蔥花畫龍點睛，便是一份讓人齒頰留香、回味無窮的美味～細細品味，麵線綿密細膩、輕盈口化，不需增添多餘的調味，就很對味！
空心菜
墨魚香腸
烤得微微焦脆的香腸外衣，烏黑透亮的色澤、濃郁誘人的香氣，令人垂涎欲滴～趁熱享用、咬下一口，香脆的口感便掀開了美味的序曲，整體鮮甜多汁、卻不油膩，伴隨著墨魚的豐盈鮮香蔓延於舌尖，每嚐上一口，都帶給味蕾無限的驚喜與感動，讓人一口接著一口，停不下來、欲罷不能！
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