商品介紹

《麵線歐爸》
〝致力呈現麵線的全新風貌！〞
【麵線歐爸】在傳統麵線上充滿發想，透過不同的食材搭配，突破傳統麵線的框架，呈現出新穎的口味，其豐富又充滿特色的菜單選擇，更是讓顧客們點餐時充滿好奇心，對於即將上菜的美味，滿懷期待～不論牛小排、麻辣鴨血，還是開運豬腳…前所未有的食材用料，將台式麵線映襯出不同風貌，加上那紮實的份量，更是讓麵線不再只是解饞墊胃的點心，而是真正能飽足胃口的一餐。

▽經典大腸麵線
說到麵線，最經典的口味莫過於大腸了！店家特別加入小腸，讓大、小腸共同交織豐富的口感，經細心處理再香滷入味的大、小腸，入口香氣濃厚，加上蒜泥、辣椒提鮮增香，每一口都濃香味美、層次豐富，讓人愛不釋口！




▽經典蚵仔麵線 
蚵仔控必吃！嚴選來自東石的新鮮蚵仔，大顆飽滿的品質，入口釋放〝尚青ㄟ〞鮮甜滋味，配上香濃滑順的麵線一同享用，經典組合，每每品嚐，都讓人著迷不已！




▽全部加到爆麵線 
【麵線歐爸】對綜合麵線的堅持，只有一項：加爆！香滷大腸、東石鮮蚵、新鮮小卷、特製肉羹、鮮美牛五花…豐富的配料，通通加好加滿、加到爆！讓您每一次入口，都能品味到滿滿的料混合著濃稠的麵線，帶來超滿足的口感！想要體驗大啖美食、大快朵頤的感覺，點這一碗準沒錯！




▽超多中卷麵線 
由澎湖海運過來的新鮮中卷，肉質鮮美脆甜，每一口都讓人充分享受海潮鮮香，搭配熱騰騰、鹹香濃郁的麵線一同入口，中卷清爽的鮮味與麵線濃厚的口感形成巧妙的配搭，於味蕾交織無與倫比的美味，喜歡吃海鮮的朋友，千萬不能錯過這一碗！






▽開運豬腳麵線 
大塊豬腳，以秘方滷汁慢滷入味，入口肉質軟嫩、肉香帶有滷汁渾厚的甘醇底蘊，而彈牙的豬皮與入口即化的油花，則增添了豐富的口感層次，和濃稠順口的麵線一同品味，好吃又能討個〝鴻運當頭〞的好彩頭！




▽麻辣鴨血麵線 




▽特製肉羹麵線




◆ MENU
※ 菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。
板橋總店


南港中信店




台大校園店


板橋大遠百