台中鳳凰酒店-鳳凰食號 (共1間分店)

★ 台中鳳凰酒店-鳳凰食號
台中新地標「8200坪親子飯店」！【台中鳳凰酒店】位在台中舊城區內柳川畔，鄰近台中州廳、中華路夜市、審計新村等知名景點，距離台中火車站也只需10分鐘車程，優越的地理位置，讓來自各地的貴賓紛紛前往，感受不一樣的城市魅力！






館內自助Buffet餐廳「鳳凰食號」與星際主題飯店相呼應，搭配工業風的寬敞空間，邀請賓客搭上太空船享受豐盛美食！




另外，還有提供親子DIY區及兒童遊憩區，讓全家人吃得開心、玩得盡興，感受「鳳凰食號」與眾不同的迷人魅力！



















































































※菜色內容依季節時令調整，實際菜色依現場提供為主。

❈ 平日早午餐自助百匯
餐檯提供中、西、日、韓、東南亞等五大主題異國料理，品項應有盡有，還有星巴克喝到飽，以及現做甜點、鬆餅、Häagen-Daz等多元選擇，讓賓客盡情享受美食佳餚。

※菜色內容依季節時令調整，實際菜色依現場提供為主。

阿爾薩斯燉豬腳
這道經典歐陸燉煮料理，以多種部位的豬肉與香腸一同細火慢燉，肉質軟嫩入味，膠質豐厚，口感層次豐富。搭配酸菜與馬鈴薯，酸香中帶著微微甘甜，完美中和肉品的厚實感。湯汁渾厚醇香，融合所有食材的精華，是一道既豪邁又溫潤的暖心料理，讓人從第一口就深陷在這份質樸卻不平凡的風味之中。




德式酸味燉牛肉




越式咖哩牛肉




川味藤椒蟹




和風烤鯖魚




黑胡椒淡菜
渾圓飽滿、肉質鮮嫩的淡菜，搭配香氣濃烈的黑胡椒醬炒製，香辣帶勁、鹹香誘人。醬汁牢牢包覆著貝肉，每一口都能感受到濃縮的鮮味與胡椒的辛香衝擊，尾韻還帶點微辣快感。配上蔬菜的清爽點綴，不僅層次分明，也讓整道菜更加耐吃。是海味控與重口味愛好者都會愛上的重磅料理！




麻油烏魚膘




越式酸辣魚片




韓式豬肉醡醬麵
濃郁黑醬緊緊包裹Ｑ彈麵條，醬香中帶著微微甜味，每一口都醇厚飽滿，令人忍不住一口接一口。搭配溫潤清透的湯品，湯底細緻、豬肉軟嫩，是絕佳的味覺平衡。整套餐點配色豐富，口感多層，從麵條的彈性、醬料的濃稠，到湯品的溫和清爽，每一樣都恰到好處，是一份吃完讓人感到滿足又幸福的韓式風味組合。






德式起司麵疙瘩




越南海鮮炒河粉
色彩繽紛、香氣撲鼻，這道熱炒河粉絕對是味蕾的驚喜！寬扁河粉吸附滿滿醬香，滑順中帶點嚼勁，每一口都充滿鮮味。搭配豐富海鮮與爽脆蔬菜，層次感十足，吃起來清爽又過癮。整體調味恰到好處，鹹香中帶點自然甜味，是一盤讓人吃得滿足又停不下來的異國風炒麵好選擇！




越式炒飯




辣味鳳爪




咖哩可樂餅




沙茶炒蘿蔔糕




越南法國麵包






越式小煎餅



※菜色內容依季節時令調整，實際菜色依現場提供為主。