商品介紹

洵·鑄鐵·鍋物.火鍋餐廳(安平店)
聽說在台灣也有能坐在櫻花樹下吃火鍋的地方？沒錯！走過路過可千萬別錯過了各位~這如夢境般美妙的地點就位在美食之都台南的安平區，店家主打日式火鍋，特色之一便是採用引進自日本南部鐵器鑄鐵鍋的器具，既能保溫又能使鐵器受熱均勻，還能以高溫封存食物本身的風味呢！從店內的環境也能隱約感受到日本的氛圍感，大面積的木質色調與明亮、寬敞而帶點優雅的氣息，抬頭一看還有粉嫩悠美的櫻花作伴，能夠如此詩情畫意地一邊吃著火鍋、一邊賞花，除了此地，我實在想不出還有哪裡能夠與之匹敵！當然囉~美好的地方自然是要與親朋好友相約前往，美味的火鍋更是要與之共享！趕緊號召您的大朋友小朋友一起去體驗視覺、味覺上的奇幻之旅吧~








店家提供的餐點還不單只有火鍋，竟然還可以在這吃到韓式的銅盤烤肉！火烤兩吃一次滿足，這是甚麼神仙搭配！太心動啦！火鍋的點餐方式是一般常見的組合，多達12種鍋底可供選擇，不必擔心找不到您要的風味，皆採用新鮮蔬菜精心熬製而成，並使用鹽麴酵素，讓整體風味更上一層樓！附有的精緻菜盤份量滿滿，蔬食也是採用小農產地直送，肉品採用原肉現切，確保顧客能夠吃到新鮮和營養面面俱到的餐點，附餐選項則有白飯及麵食，飲料吧也有多種品項可選，還有日本明治冰淇淋吃到飽，甜鹹口味讓您一次擁有！看來由店家所導覽的這趟台式日本之旅，滿載而歸絕對是不在話下的吧~


➯榖飼嫩肩牛個人套餐(肉肉圈)
給您滿滿的肉肉大平台！有別於將肉品擺放至盤中，圍繞成一圈置於鍋邊是不是看起來特別新奇可口呢？由店家嚴選的穀飼嫩肩牛肉片，口感滑嫩，不乾柴也不油膩，一入口還能品嚐到牛肉原始的風味，唇齒留香，讓我們趕緊一片一片接著下鍋裡去吧！




➯特選雪花牛個人套餐
堆疊成如小山一般的肉品，光看著就已經有了飽足感，將肥瘦相間、紋路分明的雪花牛一送進嘴裡，口感滑嫩爽口、油香四溢而不膩，味蕾獲得了大大的滿足，根本停不下來啊~




➯極鱻海陸雙拼二人套餐
二種鍋底、二盤肉品再加上店家毫不手軟擺上的海鮮總匯，超級滿足的海陸饗宴絕對讓您不虛此行、吃飽喝足地離去！


新鮮直送的海產本身就是品質保證，種種海鮮原有的海味與鮮味自然是不在話下，您還在等甚麼~趕緊手刀前往體驗這場盛宴吧！




➯台味石頭鍋底
經典不敗、台味滿滿的石頭鍋底一上桌，經大火爆香的食材立馬以那叫人欲罷不能的醇厚香氣吸引全場，再澆上店家獨有的特製湯頭，一入喉便沉浸在鮮甜清爽、層次感豐富的餘韻當中，喜愛台式火鍋的各位必須點它！




➯燒酒雞湯底
在寒冷的冬天勢必得點上一份由多種中藥材及特製料理米酒熬製而成的燒酒雞湯底~店家選用的是鮮嫩清甜的台灣產雞腿肉，口感軟而不爛，並保留了雞肉原始的風味，湯頭清爽潤喉，還帶有枸杞及紅棗的香甜，這道鍋底簡直就是鮮、甜、美的代表了！





➯天府麻辣湯底
火鍋湯底怎能少了麻辣鍋！看這鮮紅油亮的色澤更是令人食指大動~來自四川正宗的湯底，加入了多種中藥材及天然香料熬製而成，濃郁而不膩，麻與辣互相取得一個平衡，一入喉便是一個爽字，標配的豆腐及鴨血更是有著出色的表現，吸飽了濃郁香辣的湯汁，每一口都能感受到湯汁在舌尖流竄，真是太過癮啦！




➯1+1韓式火烤兩吃二人套餐
想來點特別的...當然沒問題！店家推出的韓式套餐絕對包您滿意！無論是經典的泡菜豆腐鍋，還是訪韓必吃的銅盤烤肉，在這裡都能一次滿足~


泡菜鍋的酸辣及烤肉的爽口互相交織出一首和諧、動人的樂章，另外還附有外酥內軟的韓式煎餅及常見的小菜，不必出國就能品嚐到道地的韓式風味，而且還是在櫻花樹下，如此新奇又美好的體驗，怎能錯過呢~








➯個人套餐菜盤


➯雙人套餐菜盤
將產地直送的新鮮蔬果及標配的火鍋料一起放進日式澡盆造型的容器裡，一上桌便吸引所有人的目光，超級可愛又道地的擺盤，讓手機先吃應該不為過吧~


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菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。