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已銷售1258份
Raclette 瑞克雷
Raclette 瑞克雷
商品介紹
Raclette 瑞克雷
Raclette－是一種起源自瑞士的烤起司料理，將一整塊起司放置火上燒烤，再將融化的部分以刮刀刮下，搭配馬鈴薯或麵包一同食用，有如鹹牛奶般香濃溫潤的口感，讓人難以抵擋其魅力！
位於士林夜市內的【Raclette 瑞克雷】，顧名思義，便是主打道地的歐洲小吃Raclette！低溫烤過的choice級牛沙朗，或者經長時間醃製入味再烘烤足足兩小時的果香烤豬肉，切片後澆淋上滿滿的現烤起司，正宗香濃的口味，連真正的歐洲人都讚不絕口！身為美食老饕的您，怎麼能夠錯過？
-英式烤牛肉
精選美國choice級牛莎朗，透過英式低溫烘烤手法烤足足一小時，讓血水回流收汁、肉質軟嫩醇香，加上使用七種香料入味的調味，每一口都是肉香濃郁、至高無上的幸福饗宴！
-果香烤豬肉
優質豬肉，肥瘦比例恰到好處，整體鮮美但不油膩，使用柳橙原汁醃製八小時以上，讓肉質在長時間的入味下蘊含豐盈果香，再搭配獨特的香料配方烘烤兩小時，入口柔嫩、香氣細緻且渾厚，讓人愛不釋口！
-牛肉雙拼(牛莎朗加牛背肩)
-招牌瑞士可起司(搭配牛肉或豬肉)
當您點了英式烤牛肉或果香烤豬肉，您可以再搭配店家招牌的烤起司，讓滿滿金黃誘人的美味澆淋在上，便能享用一份道地美味的歐式小吃！
店內的起司皆是來自瑞士與法國的原塊，透過特製的烤燈將上層烤至溶化，再以刮刀刮下放在嫩肉、麵包、馬鈴薯上，讓絲滑、鹹香、超濃郁的口感，為原本的餐點增添風味，昇華食材的可口，每一口都讓人驚艷且讚不絕口！
-果香艾曼達起司(蛋奶素)
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※ 菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。
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