商品介紹

   台北國賓大飯店．明園西餐廳    
美好的一天，就從明園西餐廳豐盛的國際自助美食饗宴開始。盡情享受各式精緻美食佳餚。想要滿足口腹之慾，絕不能錯過日式生魚片吧台及牛排現切區。愛喝湯的人則是可以嘗試明園西餐廳著名的湯品區，由主廚精心調製營養豐富的湯品，可搭配各種鮮美海鮮，誘人口水直流。靜謐不受叨擾的空間，在這裡，時間的流動跟著走慢，各式蛋糕、巧克力等，繽紛華麗的顏色，為每一款甜品穿上了吸睛的新衣，打造視覺味覺前所未有的體驗！



 

※ 部分食材隨季節更替，依現場提供為主。

   香 煎 鐵 板 區    
精選 A CUT 牛排館四道人氣主菜    
❖堅果番茄烤鮮魚
寶石鱸魚，魚皮酥脆，肉質細嫩鮮美，加上香菇柴魚高湯為底，融入京都白味噌日式醬汁，鮮香濃郁。

❖法式香煎雞腿排佐芥末奶醬
選用不施打抗生素、荷爾蒙等人工添加物的美國自然雞腿肉，奶油香煎上色，外皮酥脆肉質嫩滑多汁，以細潤香濃的台灣龍眼蜜調製而成法式蜂蜜芥末醬汁，享受一波美味浪襲。

❖香煎丹麥豬佐藍莓醬
選用宜蘭巴克夏自然豬，熟成七天增添風味並以牛奶浸泡一夜，讓肉質軟嫩同時達到去腥效果，經過煎烤將外皮上色，肉質散發甘美乳香的迷人風采，搭配整顆蘋果熬煮四小時精華的蘋果醬，襯出酸甜新滋味。

❖香煎薄片紐約克佐紅酒醬

❖香煎薄片紐約克佐黑胡椒醬
選用美國科羅拉多州牛肉，紐約客汁多肉嫩且帶 有Q 勁的口感，迷人的粉紅色切面，每一次送入嘴中都是滿滿豐富的口感。

※ 四樣現煎主菜午餐期間提供一樣現煎。
※ 晚餐期間提供兩樣現煎，菜色將不定期更換。






   鮮 切 爐 烤 區    
現切爐烤牛排精選美國牛小排，爐烤慢炙將肉汁香甜淋漓呈現，呈現不同香煎的風味層
次。經典德式香腸，以原味、辣味及起司三種口味，滿足饕客味蕾，現切煙燻帶骨火腿，
主廚悉心調味烤一小時，鮮嫩多汁口感更顯豐富滿足。可搭配狄仲、美式、蜂蜜、德式、
小蔥山蘿蔔等不同口味的芥末醬享用。

※ 主菜將不定期更換，持續不斷提供美味餐點。




❖海鮮
下足重本的人氣海鮮，眼前的蝦兵蟹將通通等你吃下肚！清甜海味在嘴裡久久揮之不散，深獲老饕一致激賞！不怕你來吃，只怕你不來吃！

 

❖沙拉冷盤
清爽不膩的開胃沙拉與冷盤，最適合炎炎夏日吃上一盤，消暑有解熱！

❖熱鍋熟食區

❖日式生魚片 / 現煮擔仔麵



 

❖湯品 / 麵包 / 熱食 / 現切牛排

 

精燉細膩的湯汁，滴滴精華沁入心脾，讓人煩惱瞬間一掃而空！搭配富有嚼勁的精緻麵包，一口接著一口品嘗著優雅的麥香，肯定欲罷不能，意猶未盡！

 

❖甜點區
每個人心中都有一家甜點店，明園網羅甜點集粹，蛋糕、巧克力等一字排開，口水都快滴下來了！








▼ 多元豐富的甜點，讓您享用不完！嘿，準備好大開殺戒了嗎？
▼ 樣樣皆是〝明園〞的招牌之作，用料新鮮實在，口感純粹！

※ 部分食材隨季節更替，依現場提供為主。