商品介紹

^◇◆ 阿滿厝 台式創意料理MUM HOME  中壢店 
藏身都市的幸福滋味；阿滿厝，您的另一個家──
『滿』這個字，有著滿足、美好、豐盛及圓滿之意，【阿滿厝】以料多豐盛的台式創意料理為主，將您我記憶中的傳統台式美味，加入新的巧思，將傳統菜餚中美好且令人回味無窮的古早味保留，同時恰到好處地融入主廚的創意，用似曾相識，卻截然不同的全新美味，反轉您過往對台式料理的印象，帶來讓人驚嘆萬分的佳餚饗宴！
當現點現做、品項豐富的料理熱騰騰上桌，家的滋味彷彿也流露其中，讓人想起家裡面餐桌、媽媽與阿嬤的味道…這，就是【阿滿厝】最想給您的體會。


由名為「阿滿」的師傅開立。
從小就立志開餐廳的阿滿師，熱衷於研究料理，並勤於自學，收集了大量的廚藝資訊，也接觸、學習了各式各樣的烹飪知識，並且與主廚好友互相請益、切磋，一步一腳印，累積了如今深厚、老練、精湛的廚藝。除了很會烹調外，阿滿師在食材用料上，也非常講究！店內所有的菜餚，皆堅持選用台灣特選食材與有機農產品入料，讓台式美味，真的很『台』，也讓更多人發現台灣食材的美好。










寬敞、精緻的用餐空間，與一般坊間的台式餐館很是不同，營造出高貴的用餐氛圍，讓品味台式料理，也能像拜訪享用法國餐廳一般尊榮。而精緻、細膩的菜色口味，更是連挑嘴的老饕都推崇不已，喜愛美食的麻吉朋友，此生一定要來造訪一次，細品台灣料理的好滋味。






























◆排骨酥 
嚴選肉量紮實的排骨酥炸烹調，恰到好處的油溫控制，將排骨炸得外酥內嫩，還一點兒都不油膩！大口咬下那排骨酥肉，薄酥麵衣又脆又香，裏頭肉質多汁不乾柴，口口都鮮美又涮嘴，讓人齒頰留香、大呼過癮！




◆雪花牛肉 


肉質極其軟嫩的雪花牛肉，搭配秘方的香辣調味入味享用，肥瘦比例剛好的口感，油花入口即化、脂香醇濃，瘦肉細嫩、肉汁與肉香飽滿，伴隨陣陣辣而不燥、辛香不嗆的風味咀嚼，又酥又麻的辣感爬上舌尖，牛肉自然、鮮甜的肉香隨之釋放～嗜辣的朋友，絕對會為它痴狂！


◆金蒜芋鴨煲  




◆東坡肉  
考驗功夫的東坡肉，一點都難不倒主廚的巧手！精湛的廚藝展現，將肥瘦分層鮮明的五花肉，燉得軟嫩入味、噴香誘人，入口細嚐，豬皮彈嫩、油花味濃而不膩、瘦肉軟而不爛，每一層都有著其美妙的口感～加上秘方滷汁甘醇、渾厚的香氣，可真是讓人欲罷不能啊！




◆糖醋蝦球
熱炒店中最常見、最經典的台式菜色－鳳梨蝦球，在主廚的巧思下，換掉美乃滋，使用酸爽帶甜的糖醋醬入味，碩大肥美的蝦子，外層麵衣炸得酥香，在糖醋醬的浸潤之下，多了濃濃的酸甜，更加突顯了當中蝦子的鮮甜，細細咀嚼，濃厚醬香與鮮蝦美味交融得恰好，每一口都是新穎且觸動味蕾的饗宴！




◆西湖牛肉羹  




◆杏鮑軟絲




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※ 菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。