商品介紹

^○● 胖歐蕾烘焙坊
「胖歐蕾」取自於法文的「Pain au lait」，意指「牛奶麵包」。烘焙師自小便愛上台式麵包店中那又鬆又軟，帶有奶香的牛奶麵包，於是不僅在麵包烘焙的專業上鑽研，更是將店如此命名。
※本優惠僅供外帶。




步入店內，玲瑯滿目的麵包種類映入眼簾，尤其以招牌的可頌、法棍最為顯眼！雖沒在法國拜師學藝，但僅憑著在法國當地參加麵粉廠研討會、及實地參觀當地麵包店的經驗，烘焙出口感、口味皆道地的可頌與法棍，讓麵包老饕們趨之若鶩呢！






【胖歐蕾】的麵包，在氣候、水質、麵粉質地…等細節皆與法國不同的制約下，因地制宜，透過烘焙師精細的調整與嘗試，烘焙出最適合台灣人享用的法式麵包，保留了道地風味，還更對味。

※本優惠僅供外帶，實際包裝方式依現場提供為主。
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。

■法國長棍
說到法國麵包，許多人都會直接聯想到長棍麵包，【胖歐蕾】調整了法國長棍傳統的烘焙方式，以台灣的氣候、溫度、溼度為考量，進行作法的調整，讓法棍在維持正統法國味的同時，也適合台灣的環境保存，消費者在將法棍買回家後，仍然能夠品味到外酥內軟、最道地的法國美味！


一口咬下那烤得酥香的外皮，裏頭鬆軟的麵包體釋放陣陣麵粉香，嚐似簡單的口味，其實蘊含了不少功夫，是最能品味出烘焙師實力的一品！


■諾曼地可頌
除了長棍麵包外，諾曼地可頌也是不容錯過的招牌！仔細端倪，麵包表層烘烤至帶些許油亮，深淺不一的旋轉紋展現烘焙師靈巧的手工，不只賞心悅目，口味更是有保證！


除了使用來自法國的麵粉及奶油烘焙道地的口味，更特別選擇了帶有乳酸風味的魯邦酵母幫助麵糰發酵，讓可頌擁有獨特的香氣～以恰到好處的摺數層層堆疊的麵團，經剛好的火候烘焙，外層酥香、內裡綿密有如蜂窩組織，且香氣四溢、韻味無窮～保證讓您一嚐傾心！


■橘子布里歐 




■胖歐蕾奶油球




■法芙娜巧克力脆球 


■可麗露 
有「天使之鈴」一稱的可麗露，是法式甜點的經典。以特製模具烤出的形狀，有如天國的響鈴一般，而那帶有焦糖深層苦甜的口味，更是讓人幸福無比，有如置身天堂，果然是天使所捎來的甜點！烤得超級酥脆的外皮，帶有渾厚的焦糖香，細細品味，甜中帶苦，適合成熟的大人，當中蛋糕體則擁有適中的濕潤度，與外層表皮形成巧妙的口感配搭，每一口都如此讓人驚艷、沉醉不已～甜點控的麻吉朋友，千萬不要錯過！


■塩奶油捲 



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※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。