商品介紹

老先覺功夫窯燒鍋(中和員山MiNi店)
〝一間無人不曉、被好評環繞的麻辣鍋專賣店！〞
〝老先覺『用心做好每一鍋』，從用心生產每個鍋開始，就與眾不同。〞




 平價火鍋的先知先覺，獨領風騷的不敗地位！
堅持以最鮮湯頭、精緻的食材，提供給顧客高CP值的火鍋料理，讓您盡情品味鍋中精華，感受滴滴鮮醇的湯汁，在舌尖散發醇香溫潤的風味，伴隨著肉品的鮮嫩多汁、時蔬的爽脆清甜，不禁愛上這絕倫一品的鍋物盛宴！吃火鍋，就首選老先覺！


中和員山MiNi店以明亮的採光、質感的裝潢，打造極其舒適的用餐空間，讓您可以舒服地享用美食，沉醉在品鍋的醍醐味中！


老先覺好吃的祕訣，除了講究的湯底與食材用料，還有一個關鍵－窯燒鍋。
精挑細選過的耐火土，搭配鶯歌老師傅專精深厚的手藝，手製出能承受高溫、耐得住長時間烹煮的鍋器。老職人與優質好土的天作之合，為您燉煮出鍋鍋風味無雙的難忘滋味。


選擇豐富的自助吧，第一步先選醬、第二步挑飲料，擁有豐盛完整的一餐！就要讓您大飽口福。




A.Mini精選獨享鍋






酒釀鮮茄 


剝皮辣椒 
選剝皮辣椒搭配瓜仔燉湯，清甜湯頭，淬鍊了瓜仔的甘甜與剝皮辣椒的香辣，熱熱入口，渾厚的湯底透過舌尖味蕾滋潤身心，香醇略帶辛辣的口味非常促進食慾，搭配鮮嫩的肉片、豐富的時令蔬菜，讓人大飽口福、直呼過癮！


歐爸泡菜 


大眾豬
嚴選新鮮上等的豬肉，粉嫩色澤的肉片上，滿佈著大理石般的美麗油花，涮煮過後品嚐，吃起來香軟多汁、不乾不柴，絲毫沒有腥味，不需過多的調味，便能品嚐到肉質最純粹的鮮甜！


大眾雞
品質優良的雞肉片，肉質紮實，看起來非常誘人～掌握黃金秒數下鍋涮煮，搭配完美熟度細細品味，咀嚼瘦肉柔嫩的質感，絕對給您最爽快的味蕾享受！


香滷血旺 


香滷豆腐 


B.人氣麻辣獨享鍋




招牌麻辣一鍋  
店內的人氣冠軍「麻辣湯底」，將四十多種漢方食材搭配辛香料，遵循古法以小火慢燉，艷紅色的湯水，油香亮紅、垂涎欲滴，入口辣而不燥、辛香不嗆，由老薑、燈籠椒、大紅袍花椒…等配方熬成的香辣口感，又酥又麻，蘊含豐富層次，喝起來不只是辣，更是芬芳縈繞、耐人尋味，搭配鴨血、時蔬、嫩肉…等食材品嚐，一拍即合的黃金美味，讓人大呼過癮！


高麗菜 


金針菇 


丸餃拼盤 


玉米筍