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【夠麻吉X農遊超市】欣隆休閒農場
【夠麻吉X農遊超市】欣隆休閒農場
商品介紹
台灣休閒農業發展協會係於西元1998年依據人民團體法設立之非營利組織，以協助農業升級發展休閒農業，建構樂活農 村為目標，扮演學術界、政府與產業的橋樑，肩負休閒農業發展的使命，在促進農業經濟發展的同時，也肩負社會教育 與環境保護的責任，期使農村社會安定、農村永續發展，創造更大的社會價值。我們透過協會延續農村價值、分享知識 、傳承幸福的力量，期望將台灣農業塑造成為適合旅遊、也適合居住的生活空間，讓青年回鄉紮根、讓農民找回尊嚴，讓農村延續文化，讓大家都能夠『享受休閒、體驗幸福』。確定版1920X900-01(5).jpg)
南投-欣隆休閒農場
農場成立於民國85年，占地約2公頃，有一百多棵樹齡超過50年玉蘭花樹成林，並栽培台灣食用菇菌類，主要栽培包括靈芝、巴西蘑菇、黑木耳、柳松菇、白玉菇、酒杯菇、珊瑚菇...等食藥用菇蕈類，產品皆為素食。
【食農好學】
認識各種菇品，不同菇類具有不同營養成分及菇類共同之營養成分，選購者可各取所需，了解無農藥栽培、當季栽種、地產地銷、支持在地生產！
▾導覽解說
【食農好玩】
DIY菇類太空包：每人發一個菇類太空包回家自種照顧（可養成照顧責任），等待長菇後可採收入菜，讓菇農體驗可延續至家裡。
分享尊重自然的觀念，農場原為科技栽培，經歷九二一地震後，經過反省及檢討後，要敬天愛地，回復自然當季種植，採無農藥栽培方式，尊重大自然。
▾DIY菇類太空包種菇體驗
【食農好吃】
透過採菇過程，了解現採的菇類最新鮮，一般菇類到消費者手中以3天，故分享如何正確選擇新鮮菇類，及地產地消的重要性。
採收後的菇類作為中午的食材，並透過食用菇類料理，更能讓遊客品嘗到最新鮮菇類。玉蘭花茶需選擇未施農藥及化肥的花朵，乾燥後才製作花茶。
▾百菇咖哩特餐
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