商品介紹

-打包DABAO×手作包子-
『包子已經是我生活中的一部分了。』 第一代創辦人－羅世青說。
『好吃的包子不應該只有少部分的人吃到。』 承接家業，第二代的孩子們吵著說。
十年前，【打包DABAO×手作包子】從桃園龍潭起家，一路走來不曾改變的用心與講究，造就令人一再回味的經典！


將多年製作中式包子、饅頭的經驗，巧妙結合法國麵包的製作技術，手揉口感與眾不同的麵質，創造更優於一般包子皮的口感，首創專屬於【打包DABAO×手作包子】的『老麵技術』。

【打包DABAO×手作包子】認為──〝好吃的包子，不應該只待在傳統市場！〞
於是認真琢磨原有的製程技術，成功將烘焙法國麵包所用的「日清麵粉」，帶入傳統的中式包子中，加上獨門的老麵技術，改良出『經得起時間考驗』的包子皮，讓包子經過回蒸加熱，還是能像剛出爐一般香、Q、彈～現吃，很美味，外帶回家，也能輕鬆再現！


嚴選在地新鮮食材｜最高水準的品質把關｜每日新鮮手工現做
除了品牌精雕細磨的手工包子皮外，裡頭的餡料也不馬虎，以台灣在地的新鮮食材為主題，結合恰到好處的調味與皮餡比例，製成一顆又一顆渾圓、紮實、噴香誘人的美味！

為確保您的衛生安全，【打包DABAO×手作包子】的食材與器具，皆經過三道多重清洗，製程中，更秉持『餡料現拿現包』的手法，加上嚴加控管的環境－溫度必須保持在25-28度，濕度維持70-80%，讓麵皮中的酵母維持最佳狀態，每一個環節、細節都謹慎仔細，成就不凡的美味！




★ 從壓麵至成型，需數小時功夫製作的包子，就如精緻的法國麵包一般。所有的包子在製作過程中，絕不添加任何防腐劑、漂白劑與人工添加物。經過SGS嚴格檢驗認證的品質，絕對讓您吃得安心！


▼招牌鮮肉包  
嚴選CAS認證的前腿肉製作，肉質油花均勻、脂肪成份極低，肉香鮮甜不膩口～是製作鮮肉包最好的選擇！於肉中參入健康、營養的洋蔥提味，製成軟嫩鮮美、帶有清甜的肉餡，最後紮實地包入手工麵皮中，便成就這回購率爆表、超人氣的招牌肉包！


一口咬下那鬆軟彈嫩的包子皮，裡頭鮮肉餡從中湧現滿滿的肉香與肉汁，醇濃不膩的滋味，讓人愛不釋口！


▼蔥燒鮮肉包  
蔥燒香氣混合著鮮甜的肉香，從鬆軟的包子皮中一湧而出，濃厚的口味讓人讚不絕口！是店內十分受歡迎的人氣品項！




▼紅燒獅子頭包  
由皇帝欽點的經典宮廷菜餚，以包子的形式呈現，是店家用心製作的獨門特色口味！取四成腿部瘦肉，參拌豆腐、洋蔥、紅蘿蔔等佐料製成渾圓紮實的獅子頭，再以功夫獨道的醬汁滷製，創造口感滑潤、香氣豐盈的獅子頭美味，並以炒香的客家酸菜點綴些許酸爽，打造最頂尖的味蕾享受，是老饕的最愛！




▼泰式打拋豬包 
香辣開胃的泰式美味，總是讓人躍躍欲試！嚴選黑豬後腿絞肉，佐以爆香辣椒、蒜頭拌炒，搭配台灣新鮮小番茄與自製打拋醬汁，每一樣食材的比例都嚴格把關，將泰式餐館中榜上有名的明星料理再現於Q彈的麵皮中！




▼蒜香鹹豬肉包
辛辣蒜香加上鹹豬肉，經典的組合總讓人口水直流！店家巧妙將鹹豬肉搭配辛香不嗆的蒜味，特製成鮮濃味美的肉餡，包入手工製作的包子皮中享用，鹹豬肉恰到好處、不過濃的鹹味非常促進食慾，加上豐盈的蒜香，讓人齒頰留香、回味無窮！




▼高麗菜冬粉包  
特選當日新鮮直送，號稱蔬菜界奧斯卡的高山高麗菜製作，脆甜爽口的風味，加上紅蘿蔔、木耳、香菇…等多種蘊含豐富營養的蔬菜，還有彈滑的冬粉絲與香油拌香，創造多層次的味覺饗宴！




▼麻婆豆干包
中式料理中的經典－麻婆豆腐，口味熱辣酥麻、促進食慾，與鬆軟的手工包子皮可是絕配！這將中國傳統料理結合一塊的美味，錯過可惜！




▼筍干包 
特製筍干，口感脆軟多汁，入口瞬間便於齒唇間爆發濃厚的筍香，讓人胃口大開，忍不住一口接一口！




▼芝麻包  
精選研磨黑芝麻製餡，烏黑的餡料，香甜潤口還能吃到芝麻微粒口感，扒開包子皮時，那渾厚的芝麻香瞬間撲鼻而來，讓人口水直流～是下午茶甜點的首選！




▼芋頭包  
將新鮮大甲檳榔心芋頭，調入手工油悉心拌成綿密的芋頭泥，再加上一整塊芋頭塊增添口感，完美的比例，讓入口即化的芋頭餡，帶有些許芋頭的纖維口感，搭配手工包子皮一同咬下，香軟綿密、風味絕佳，讓芋頭控為之瘋狂！




▼奶皇包  
金黃綿密的奶皇餡，帶有渾厚溫潤的奶香，甜而不膩的滋味，滿滿地包裹在手工包子皮中，一咬下，便於齒唇間噴發，是一款大人小孩都喜歡的甜包子！




★ 除了招牌的手工包子外，也有豆漿鐵觀音、豆漿紅玉紅茶…等特色飲品可以欽點，讓您有得吃、有得喝，好滿足！

▼紅玉紅茶


▼無糖豆漿  


▼豆漿 


▼薏仁漿  


▼豆漿鐵觀音  


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※ 菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。