商品介紹

❆ 甜在心冰菓室 ❆
鄰近於汐止火車站，販售品項廣泛多元，提供純手工製作的日式刨冰甜點、大人系的日式咖哩飯、定食以及自製的烘焙餐包，應有盡有、任君挑選，秉持著對台日二地的熱愛，用心打造帶有豐富色彩的創意美味，並配上質感舒服的靜謐空間，讓您無須繞道台北、更不必飛往日本，就能在汐止老街一隅擁有親臨當地的美好錯覺，此番別致的體驗怎能輕易錯過呢？立即與麻吉們相約前往探個究竟吧！








嚴選台灣在地、友善耕作的當季食材，透過團隊的精心創作，將其融入於刨冰、甜點與飲品當中，值得一提的是，店家特別採用日本鵝牌刨冰機Swan，切削出有如鵝絨般細緻綿密的獨特口感，相較於傳統刨冰，前者更能帶來入口即化的優雅感受，且一年四季皆有供應，而就其他餐點的方面，則是在秋冬季節會不定時推出日式熱湯，如此不計時間與成本的創作，都只為呈現正統的日式風味，在此~敬邀諸位一同悉心品味。


➯焙茶戚風蛋糕
「焙茶」是以約200度的高溫炒製、再冷卻而成的茶葉，屬綠茶種類，擁有著獨特的烘焙香氣，且苦澀感相對較低，而以此為基底所製作的甜點，是將質地綿密的戚風蛋糕結合濃濃的宇治焙茶，並點綴蔓越莓果粒、滑順的鮮奶油加以襯托出焙茶曼妙的香氣，不僅親和力十足，口感、香氣、層次也融合得恰到好處，伴隨著濃濃的日式茶韻，為舌尖帶來一番無窮的享受，值得您細細品嚐、一再回味~



➯焙茶乳酪蛋糕
一共做了17次才研發成功！採用「四葉北海道十勝鮮奶油乾酪」與「京都宇治焙茶」製作而成，入口的濃郁茶香在口中繚繞之後，與乳酪的香氣無盡綿延，美味的程度只能以神仙等級來作比擬，讓您不用靈魂出竅，也能直飛北海道唷~

➯台茶十八變




➯提拉米蘇
將創意的精神貫徹到底！特別選用台農57號地瓜泥，添加手沖咖啡、Oreo碎片、馬司卡彭乳酪、勾兌煉乳的優質鮮奶以及香醇可可粉，多元化的組合交織出層層疊起的豐盛饗宴，使奶香、咖啡香、可可香一次到位，沁涼入口、甜入心底，滿溢而出的幸福真是叫人難以抗拒~




➯芒果抹杏仁
迎接夏季的到來，怎能少了美味多汁的「芒果」呢！於刨冰底部添加自製的芒果青，中層放入抹茶鮮奶油與新鮮芒果，並從頂部淋上100%純芒果醬，最後再點綴上些許的芒果青，一份冰冰涼涼、酸甜清爽的特色冰品就完成啦~您亦可依個人喜好，將附在小盅裡的杏仁茶倒進刨冰裡，品嚐起來會別有一番風味唷~




➯大人系牛肉咖哩
每一層的味道皆來自於食材本身。堅持使用咖哩粉、而非咖哩塊進行熬煮，添加20種食材和香料，包含黑胡椒、墨西哥辛香料和月桂葉等，以及芒果、蘋果等蔬果，微辣的風味在加入水果的甜度之後，舒緩了辣的刺激感，呈現出帶有香料、果香、肉香和咖哩交疊的層次感，並得以品嚐到香氣的變化和原始的食材滋味，故稱之為「大人系咖哩」。
除了對咖哩的講究，主廚還特別搭配了產自芳榮米廠的台南16號越光米，口感Q彈、香甜味美，還有茂林畜牧產的新鮮雞蛋，因為是透過人道方式養殖雞群，所以完全沒有任何的蛋腥味。您可從簡單的料理當中，再度發現不一樣的非凡樣貌，相信這將會是一場不虛此行、收穫滿滿的美食之旅！



➯日式炒麵
去不了日本，但還是想吃日式料理嗎？那就點上一份「日式炒麵」過過癮吧！將台式油麵加入特調的日式醬汁，佐以高麗菜、紅蘿蔔、豬肉片入鍋拌炒，擺盤時再撒上滿滿的柴魚片、海苔粉和美乃滋，將源自日本的純樸風味全數體現，只需一口，便能帶來無數多的感動，絕對能夠彌補您未能出國的遺憾！



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※商品內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。