商品介紹

● 一線天小鍋米線
好吃的米線搭配身臨其境的港風環境，《一線天小鍋米線》自開幕起，迷人的裝潢便吸引了許多人駐步、光顧，而別出心裁的餐食美味，更是讓人一試成主顧，迅速竄為台中市裡深受青睞的人氣店家，現在就跟著我們的腳步一起出發前往，享受別有一番風味的美好時光～

在您步入室內的瞬間，絕對會先被那用麻將堆疊而成的特製櫃檯吸引目光，充滿巧思的獨特設計，與地板的花磚、復古的裝潢，勾勒出獨樹一格的風格，打造從未見過的港風景致！






除了麻將櫃台之外，最受矚目的莫過於這仿香港街景的假窗景了！綠色的復古窗框外，是香港在地的街頭風景，當您坐在其中，彷彿也聽見了當地叮叮車行駛的車聲和此起彼落的人聲歡笑，猶如真的身在異國，如此奇妙的體驗您又怎捨得錯過呢？

【一線天】說：「一線天的夥伴並非來自香港，而是一群對90年代香港電影及歌曲的愛好者，在一次偶然的機會下嚐到了港式米線，才了解到港式美食並非僅有煲仔飯、西多士，因此，我們鼓起勇氣將港式風情與在地台灣風味做結合，將不一樣的風味分享給大家！

港式米線的重口味與台灣人喜愛的清爽口感，我們希望能在兩者間取得平衡，但是如何呈現能讓大家也喜歡它呢？這是我們一直以來努力的目標！

台灣對於異國料理的接受度高，所以我們嘗試發展港式米線這樣的美食供客人嚐鮮。當然，也有不少的香港朋友，來品嚐我們的料理，感受到我們的理念及用心，同時給予了許多寶貴的意見，在此衷心感謝！

每一位同仁，都是非常用心對待每一位客人，因為有您們，才有進步的機會，並有更大的勇氣，維持我們的初衷，將更多的美味帶給大家。我們是台灣人，一點也不港，但是，我們敢。」






▼主打口味絕讚的米線料理，特別選用道地米線，搭配純大骨文火慢燉四小時的招牌湯底，以及秘製醬汁、醋水和不可或缺的花椒提味，呈現專屬【一線天】的米線美味，保證讓您嚐過後魂牽夢縈、回味無窮！

招牌魚汁小鍋米線
將精燉極鮮的魚汁燉成一碗醇厚可口的湯底，獻上一碗鮮香豐盈的招牌魚汁小鍋米線。來自魚汁的鮮甜，於齒唇間共譜風味迷人、別出心裁的滋味，喜歡「嚐鮮」的朋友，絕對不能錯過這一品！




招牌炸醬小鍋米線
招牌必吃！在精燉四小時入味的純大骨湯頭中，調入獨門秘方炸醬和醋水，並點綴些許花椒的辛香，醇厚濃郁的湯頭，酸辣開胃，雖濃厚，但喝起來卻意外地清爽不厚重，讓人忍不住一口接一口，越喝越上癮！與滿滿的配菜佐料，以及來自大陸的正宗米線一同品味，享受米線滑嫩彈牙的口感，伴隨著熱騰騰的湯水，於口中綻放令人上癮的美味，真是叫人愛不釋口！




椒香麻辣小鍋米線
愛吃辣的麻吉有口福囉！選用數種辛香料文火細燉的麻辣湯頭，一上桌，那陣陣撲鼻而來的辛香，瞬間令人食慾大開！香辣不燥的湯頭底蘊，入口帶來又酥又麻的刺激，完全展現辛香料濃厚不嗆的氣息，令人大呼過癮！




新加坡叻沙小鍋米線
今年夏天最亮眼的新版口味非「新加坡叻沙小鍋米線」莫屬！為重現經典的在地口味，老闆特別選用了道地的調料入鍋熬煮，希望帶給消費者最原汁原味的新加坡叻沙風味，細品過後果真是驚豔連連，只需一口，便彷彿親臨異國，滑順爽口、超級過癮，好吃到讓人一秒都不捨停下呢！



蔬菜番茄小鍋米線 




   祕製滷味 
-滷鳳爪+滷棒棒腿+滷雞翅
經典的美味最是扣人心弦~從深色油亮的外觀便可看出滷汁已完全滲透其中，撲鼻而來的香氣頻頻牽動著蠢蠢欲動的味蕾，大口咬下，入味滿分的味道堪為一絕，結合緊緻且帶有嚼勁的肉質，每一口都是人生的一大享受呀~搭配好吃涮嘴的小鍋米線絕對再適合不過！




-滷大豆干+滷黃金豆腐+滷雞卷




-米血&黑輪




-洋蔥


 鴨賞/煙燻豬耳朵/花生小魚乾/涼拌海帶芽/涼拌豬肝/涼拌小黃瓜 


 紅豆紫米湯 




 港式奶茶 




 特調紅茶 


▼ MENU
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。
※輕享餐、狂享餐、滷味拼盤、涼拌套餐恕不適用。