商品介紹

蘇記嘀兜雞火鍋【景平店】
首次合作、Google 好評推薦！
「凡塵俗事多紛擾，一碗熱湯展笑顏」
★宣傳小短片★(請點我觀看)
一年四季當中，最暖心的美食非火鍋莫屬，為您獻上復古式的「蘇記嘀兜雞火鍋」。設有內外二處的用餐空間，從裝潢到擺設均顯現出熟悉的本土風情，尤其是那火鍋料自助區，完全就是典型的台式風格。伴隨著微微燈光灑下，四周此起彼落的談笑聲轉換成熱鬧活潑的氛圍，所有人的臉上無不掛滿笑顏，而這也正是您我所嚮往的美好瞬間。即刻出發前往，帶上麻吉們共同體會台灣火鍋店的特色所在吧！







想要一品火鍋的精髓？那麼您務必要參考由老闆親自研發的「好吃步驟」！首先，喝一口熬製了8小時以上的招牌湯頭，並藉此暖暖胃；其次，加入適量的頂級白胡椒粉及大骨高湯，細細品味其中的獨特風味；接著，開始涮燙肉品，享受大口吃肉的樂趣；最後，放入時蔬一同涮煮，可幫助緩解油膩。以上就是愈吃愈香的秘訣啦～麻吉們也快來試試吧！




➯豬肚雞鍋底(小)
廣東名菜之一，為宮廷御用煲湯。老闆走訪了數間名店，仔細研究美味的關鍵，加上自身的料理專業知識以及根據飲食習慣的差異，改良成適合台灣人享用的口味。鍋裡一共含有胡椒、小北芪、黨蔘、白果和枸杞等藥材燉煮，掌握火侯、歷時煲製，喝起來溫潤厚實、濃而不膩，另帶有淡淡的藥材香氣，隨後再添加國產豬肚和豬腳等豐盛食材，給予您最齊全的精采饗宴。




身為靈魂主角的「豬肚」，其口感十足、脆軟又有嚼勁，而豬腳的美味也是不在話下，膠質滿滿、軟嫩Q彈，由於吸附著湯頭的鮮美精華，每每咬下，口中都會瀰漫一股濃厚的香氣，其他食材的表現亦是如此，好吃爽口、四季皆宜，保證讓您一試就愛上、從此欲罷不能！










➯排骨酥
碰撞出全新的火花！屬於傳統美食之一的「排骨酥」，外酥裡嫩、口感紮實，經由滾燙的鍋底涮煮，美味程度更加升級。趁熱淺嚐，鹹鮮的湯汁四溢而出，唇齒間盡是繚繞不絕的誘人香氣，不僅吃得到懷念多時的經典風味，同時也多了一道巧妙的舌尖體驗，懂吃的您可千萬別錯過啦～

➯蛤礪


➯芋頭丸
有別於普通的整塊芋頭下鍋，特別將其製成丸子的形式呈現，口感也因此變得更有層次，既彈牙又涮嘴，而在咀嚼的過程中，芋頭的甜味會緩緩釋放，這便是其迷人之處，就連不愛吃芋頭的饕客也紛紛給予頗高的評價，可說是相當受歡迎的配料呢！




➯花枝丸


➯豬油拌飯
吃火鍋當然要有主食才過癮呀！既然到了復古風的火鍋店，就一定要嚐嚐這碗風靡無數味蕾的古早味「豬油拌飯」。油亮亮、香噴噴，上方還灑有標配的油蔥酥，濕潤鹹香的口感配上豬油自帶的魅力光環，光是第一口就足以令人回味許久，再來上幾碗也是完全沒問題的唷～
















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※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。
※酒類、飲料恕不適用。


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