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大鯖魚夢工廠
大鯖魚夢工廠
商品介紹
大鯖魚夢工廠
歡慶開幕~與GOMAJI首次合作，麻吉們快來《大鯖魚夢工廠》一覽廣闊的海洋風光吧~前身為1962年成立的「山萬海產加工廠」，傳承了整整三代的鯖魚魂，秉持著認真對待每隻鯖魚的理念，逐漸轉型成以鯖魚產業為主題的觀光工廠，長久以來盡心盡力地推廣海洋永續的概念，並提供各式風味絕佳的鯖魚料理，偌大寬敞的空間配合流暢的參觀動線，非常適合與親朋好友在此同樂，盛情邀請各位一同打造全人類的大鯖魚夢，航向一個海裡永遠有魚群的未來！
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館內擁有來自三個國家最好的鯖魚，將魚隻的美味顯現在每一道精心研製的料理當中，透過巧妙的烹飪手法和嚴選的新鮮食材，打造出驚豔不已的絕佳風味，藉由豐富的視覺及味覺體驗，讓「吃鯖魚」成為每個世代下歷久不衰的飲食文化。
☸尚鯖菲力
來到鯖魚王國就是要吃鯖魚料理呀~老饕級的鯖魚菲力擁有富含魚油的肥美肉質，海味十足、鮮嫩無比的口感簡直讓人無限上癮，搭配晶瑩圓潤的御皇米，實為味蕾的一大享受啊！淋上少許的檸檬汁，風味還會變得更加輕盈爽口唷~ 
☸北海道花魚一夜干
一夜干源自於日本北海道的漁獲保存方式，將新鮮的花魚以鹽水浸泡，並於冷風中風乾，一夜之後，肉質變得更加紮實飽滿，鮮香的油脂遍佈口腔，乾而不柴且富有彈性的絕佳口感為整體增添一股餘韻無窮的鹹香滋味。
☸鯖魚可頌堡
無論是烤鯖魚還是煎鯖魚都擁有著十分迷人的風味，但您是否品嚐過「炸鯖魚」呢？細緻的口感配上經典的法式可頌，創造出既熟悉又巧妙的新滋味~特別選用〈100%挪威鯖魚片〉原塊製作，並以手工的方式去除魚刺，鬆軟可口的堡體夾上金黃酥脆的炸魚片和清爽的生菜，再淋上特調的醬汁，成功搭起鯖魚和可頌之間的魔法橋樑，好吃到讓人流連忘返。
☸鮮甜小卷
☸起司雞腿排
☸金鬆霜淇淋
期間限定！由頂級烏魚子領軍，超高人氣的絕妙組合即將為您的舌尖帶來一場極致奢華的甜點饗宴~香濃可口的香草籽霜淇淋搭配獨門手炒的旗魚脯，打造出鹹甜交錯、沁涼無比的全新口感，最後再點綴金黃上等的烏魚子，幸福的滋味直達心底，您務必要親自細品！
☸百香果鳳梨氣泡飲
☸森林莓果氣泡飲
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※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。
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