商品介紹

❈ 上賀煙燻滷味

傳統口味．創新堅持
創立於2018年，雖然是由年輕八年級生創立的，傳承的卻是上一代的好手藝。2018年開始從台南的觀光區到台南各個中小型夜市都不乏看過「上賀」的身影，直到2020年「上賀」終於開設了第一間外帶店面，就位在熱鬧的中西區民權路三段上，專賣煙燻滷味與涼拌小菜。「上賀」有別於傳統滷味，不用老滷汁，每日現作滷湯，加上每日嚴選新鮮食材、製程中也不添加防腐劑、色素、人工香料，兼顧健康與美味，希望讓每位客人都能吃到安心好吃的滷味食品！
※本優惠僅供外帶。


餐廳外觀簡約乾淨，以柔和的淡灰色結合復古的木質調，讓視覺上不僅帶點復古氣息，還散發讓人目不轉睛的時尚感，牆上掛著「加班中、放課後」等趣味字樣，讓您在等待餐點的期間，可以在這裡拍拍美照，一點都不無聊，非常值得前往唷！






透明櫥窗內擺滿了各式新鮮食材，有鴨翅、雞翅、百頁豆腐等，品項十分豐富，看起來都好好吃呀~










煙燻鴨翅
挑選品質新鮮的鴨隻，僅取鴨翅的部位悉心滷製，鹹甜的特調滷汁，將鴨翅渲染得香氣四溢、油亮誘人，入口細嚐，鴨肉天然的鮮甜在嘴裡迴盪，肥美富有彈性的口感，充滿了濃濃醍醐味，實在是耐人尋味！






煙燻雞翅


煙燻雞腳
看起來十分厲害的煙燻雞腳，也是店內不可錯過的美味之一！店家挑選最新鮮的雞腳，口感軟Q，極富彈性和咬勁，每口咀嚼都嚐得到雞隻的鮮甜，加上特調滷汁的鹹香氣息，重點是吃起來完全沒有腥味，絕對是您追劇、與好友聚會聊天的最佳良伴！




煙燻雞心 / 煙燻雞胗




雞胗透過店家細心的滷製，保留原有的甜味，滿滿的膠質讓口感多了一絲軟Q，在嘴裡越嚼越香，不油不膩，是老少咸宜的佳餚珍品！




煙燻豬頭皮


煙燻豆干 / 煙燻鳥蛋






煙燻百頁




鹹蜆仔




蒜蓉米血 / 麻油米血


黑胡椒毛豆



※本優惠僅供外帶，實際包裝方式依現場提供為主。

    MENU   
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主
※麻吉提醒：真空包系列每日數量有限售完為止，建議提前二天電話預約以免撲空)
※本優惠僅供外帶自取
▼店內菜單


▼真空包系列菜單


▼真空包系列菜單