商品介紹

◆ 大富貴-獨門料理 ◇
名廚寶師傅親自坐鎮！信義區必吃新餐廳！由人稱香港食神的阿寶師帶領團隊，擁有豐富廚藝經歷的他，17歲便成為主廚，之後陸續參加全世界各項廚藝大項，囊括無數金廚冠軍，成績相當亮眼奪目！「大富貴-獨門料理」擁有「宏偉、至高無上、使之豐裕、高品質、尊顯地位」等取名含意，給人一種尊榮高貴的感覺。提供精緻美味的中式名菜，道道皆為主廚的匠心之作，從食材挑選、烹調手法到擺盤都有一套完整的SOP，口味上絕不輸外面的五星級飯店餐廳，適合帶家人好友一起前往，體驗難得一見的好手藝！






★ 由香港食神寶師傅親自坐鎮！想品嚐最經典的順德名菜嗎?就讓寶師傅帶領各位貴賓進入大富貴幸福料理之門吧！






★ 富貴辣雞鍋
雞肉塊連皮帶骨與獨門醬料大火炒過，再搭配新鮮的辣椒，濃郁的醬汁，香辣噴鼻，越吃越涮嘴，讓您吃完大富大貴呀！




★ 港式豆腐乳羊肉煲




★ 港式咖哩羊肉煲




★ 剁椒魚頭




★ 至尊火焰炆肥鵝(半隻)
全台獨門料理！超經典的順德名菜！嚴選新鮮嫩鴨與30多種香料、醬料精心熬製而成，搭配天然黑米酒以火焰燜製，肉質彈嫩滑口、嚼勁十足，融合了獨特醬香與淡雅米酒香，層次非常豐富，身為名菜絕對是實至名歸！






★ 東江鹽焗雞




★ 鴛鴦苦瓜炒牛肉
苦瓜又稱涼瓜，脆而多汁，再與特製醬汁醃過的牛肉搭配起來，醇香滑腴、回味甘甜，清香可口，一豐醇一爽口，兩者恰恰好，不只非常好吃，還營養豐富呦！讓你吃到美味也吃到健康~




★ 麻辣百花油條
百花在粵菜中是指蝦漿，酥脆爽口的油條，裹著可口彈牙的飽滿蝦漿，大口咬下時，嘴裡溢出蝦子的清甜氣息，再淋上味鮮香辣的秘製XO醬提味，微鹹微辣的口感帶給人們滿滿的味蕾驚喜，非常推薦！




★ 富貴排骨




★ 芋頭臘味煲




★ 松露滑蛋蝦仁
柔滑順口的炒蛋裹著爽脆厚實的蝦仁，以完美火侯炒出濃郁蛋香，再搭配香氣神秘、口感芬馥渾厚的頂級黑松露，實為下飯首選料理！




★ 西洋菜皮蛋高湯鍋/咖哩濃香鍋
西洋菜皮蛋高湯鍋為廣東農村家常必煲湯，加入皮蛋、鴨血、豆腐與多種香料熬製而成，喝起來溫潤爽口，有特殊家鄉濃郁香味；咖哩濃香鍋可說是食神寶師傅的成名代表作，選用南洋椰奶搭配秘方熬製而成，口感香醇馥郁，嚐得到特調咖哩獨有的香氣，還有椰奶香甜迷人的氣息，兩者相輔相成，完美組合絕對值得您一嚐再嚐！




★ 潮州蚵仔餅
歷史悠久的潮洲特色小食，煎蠔餅金黃色的色澤，口感滑潤，表面微脆中帶點煙韌，鬆而不散，配上新鮮美味的蚵仔，香氣十足，超級下飯的啦！




★ 鮮干貝絲瓜烙
經典潮州菜的代表之一！潮州話『烙』即解作煎的意思，外酥內滑的獨特口感，加上干貝的鮮味襯托絲瓜的甜味，兩者搭配的天衣無縫！




★ 金銀蒜蒸絲瓜
『金銀蒜』即是生的蒜蓉及炸至金黃色的蒜頭，一金一銀，顏色搭配剛剛好！生的蒜蓉蒜味濃烈，炸蒜則微蒜香中帶點焦香，二者各半加入水嫩的水瓜一起蒸，蒸好的水瓜軟嫩多汁配上那多重的蒜香，又是一道好滋味又下飯的必點料理！
※溫馨提醒：此道絲瓜為多汁的水瓜品種。




★ 欖菜炒時蔬
欖菜為潮汕名產！由兩種的鹹酸菜葉和青欖製作而成，取橄欖甘醇之味，鹹芥菜豐腴之葉 ，煎製成色澤烏艷、油香濃郁的橄欖菜。與新鮮蔬菜大火炒，味道鹹香回甘，且維生素、礦物質含量豐富，是營養豐富的特色料理！




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※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主