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吉豚屋 Katsuya
4.4
(19)
吉豚屋 Katsuya
4 家店
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$500
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商品介紹
★ 吉豚屋 Katsuya
為了讓每個人都能在「吉豚屋」品嚐到最完美品質的炸豬排，特別研發出全球獨家專利的全自動炸豬排機，從這裡製作出來的豬排，不但外觀呈現漂亮的金黃色澤，精確的油炸時間及溫度的控制，還能保持豬肉的鮮甜多汁，更能長時間保有炸物獨有的酥脆度不易回軟，達到豬排”外脆內嫩”的最高境界，也大幅度縮短餐點出餐時間，為忙碌的現代人省去用餐等侯的時間，因此廣受學生族群及上班族的喜愛。
▼信義二店
豬排日文發音與＂勝利＂相同，也有『勝利』之稱。因此在日本考試、工作等任何比賽試驗或想得勝時就會想吃豬排討吉利，取得大勝利！
空間寬敞明亮，提供二人、四人及吧檯單人座，坐起來不會讓人有壓迫感，加上半開放式廚房，讓您看得見餐點的製作過程，乾淨、衛生、流程完善，用餐更安心！
吉豚屋美味的秘密
◆ 獨家麵包粉：採用日本直輸特製麵衣，以特殊烘培製法，研製炸豬排專屬吐司麵衣。有別一般麵包粉以吐司邊製成，吉豚屋麵衣以整條吐司特製，每一口都能品嚐原汁原味、卡滋卡滋的日式經典。
◆ 日本胡麻醬：靈魂醬料，獨家特製！萃取白芝麻並保留籽仁，更增濃郁醇香，搭配高麗菜絲，鮮甜甘美更添美味與健康。
◆ 日本進口豬排沾醬與丼醬汁：加入大量蔬果特調而成的豬排沾醬，搭配以高湯、醬油、砂糖、鰹魚、昆布與洋蔥等多達15種以上食材熬製而的丼醬汁，混合蛋液澆淋於豬排與米飯上，展現濃郁順口的幸福究極美味。
◆ 嚴選台灣特級豬肉：嚴選國內CAS合格及ISO認證豬肉，以超低溫急速冷藏處理，完美保留肉質、口感與高營養價值。由日本團隊親自認證，同等日本規格的里肌厚度及脂肪分布完美比例！
獨家研發！紅外線全自動油炸機
吉豚屋獨家研發專利自動炸豬排機，是吉豚屋鎮店之寶。利用高科技微電腦控制油溫及油炸時間，並利用履帶將豬排帶過遠紅外線燈，讓每片豬排於3.5分鐘可以熟透並保留酥脆外表，咬下便能感受豬排鮮甜多汁口感。
熱騰騰的里肌豬排一上桌，誘人香氣隨即四溢，里肌油脂透亮，肉質較為紮實，特製獨家麵包粉將肉汁鎖住，一口咬下卡滋口感再淋上店家秘製醬汁提味，那獨特的風味，讓原本就很好吃的里肌豬排添了一抹鹹甜氣息，說是人間美味都不為過呢！
定食附贈豬肉味噌湯(小)，還可以加價升級大碗，多種蔬菜熬煮搭配日本進口味噌調配，濃郁口感料多暖胃。
喜歡嚐鮮的朋友，推薦您點這道海老腰內豬排定食，除了有招牌炸豬排，還有鮮甜可口的炸蝦可享用，一次滿足您海陸都想吃的心願！嚴選特級台灣豬肉以及新鮮大蝦做成，炸至金黃酥脆的外衣，看起來超誘人，豪邁地咬下一口，清甜的海味鮮香和豬排甜味便充斥於嘴裡，不過於油膩，依個人喜好淋上秘製醬料，讓整道餐點更有層次、美味更加分，愛吃懂吃的您真的不能錯過呀！
使用台灣特級豬肉，嚴選腰內部位，脂肪較少且肉質較為軟嫩，搭配日本進口麵包粉可保留豬排香氣及口感，獨家秘方丼醬汁烹煮另淋上蛋液、蔥花增添口感層次及米飯香氣，是美食饕客必點的佳餚之一！
一邊是鮮嫩Q彈的壽喜牛，一邊是外酥內嫩的炸雞排，烹調方式雖不同，搭在一起卻十分合拍呢！嚴選品質優、肉質佳的牛肉和雞肉，透過獨家製法做成，酥脆、軟嫩、鮮甜的口感一次享有，不用過多佐料調味就很好吃，美味指數絕對破表呀！
除了招牌豬排外，還有雞排可以選擇唷！精選品質優良的新鮮雞腿肉，裹上一層特製麵衣油炸而成，大口咬下細嫩的肉質伴隨鮮甜肉汁襲來，搭配日本進口咖哩醬汁，濃厚美味層層堆疊，讓人吃得唇齒留香、意猶未盡，無肉不歡的您一定要來吃看看！
偶爾想來點清爽的嗎?那就試試這道蕃茄燴嫩雞唐揚吧！雞肉口感外酥內嫩、鮮甜多汁，配上酸甜甜的蕃茄丁增添清爽口感，一旁還有鬆軟米飯和脆甜高麗菜絲搭配，健康兼具美味，給您滿滿的飽足感與幸福感受！
來到日本料理店，當然少不了熱騰騰的拉麵啦 ~ 選用香Q彈嫩的麵條，加上溫潤湯頭、軟嫩燒肉、清甜蔥花等，黃金比例的搭配，讓這碗拉麵特別不一樣！一口咬下，燒肉軟嫩多汁、Q彈鮮美，卻不會太過油膩，每口咀嚼都是種享受，還吃得到生薑的獨特香味，保證讓您愛不釋口，值得給予五星好評！
延續日本製法，每日選用大量蔬菜熬煮而成，再搭配鮮美豚肉及日本直送赤味噌，入口細嚐，濃郁又不失蔬菜自然甜味的口感，溫潤爽口，暖心又暖胃，讓人愛不釋口呢！
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※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主
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