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已銷售1416份
Le Ming 麵食精釀餐酒館
Le Ming 麵食精釀餐酒館
商品介紹
Le Ming 麵食精釀餐酒館
網路聲量極高，備受討論的超人氣麵店──【Le Ming 麵食精釀餐酒館】，招牌主打便是融合西式烹調法的特色拉麵，巧妙將日式經典以西式工法製作出來的獨特拉麵，讓人一吃難忘。
與一般拉麵不同的料理方式，從湯底上就有很大的不同，文火慢燉的高湯，經過熬煮、靜置、再熬煮，三段式的洗禮，將食材中的鮮美完整萃取，使湯頭天然又醇厚，為您詮釋全新的拉麵風貌！一口拉麵、一口精釀啤酒，與眾不同的品麵享受，為您點綴前所未有的美好時光！
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松露干貝雞拉麵
主打雞白湯的【Le Ming 麵食精釀餐酒館】，靈魂湯頭便是細細精燉入味的干貝雞湯，將干貝與雞肉當中的精華原味完整逼出的湯頭，滴滴都醇香、不膩又鮮甜，天然膠質帶出的濃厚，讓湯水黏稠又不會過於黏口，相較於許多拉麵店的湯底，可說是更夠味，卻也更清爽！熱騰騰入口，那細緻又高雅的風味，蘊含著食材的精華，每一口都充滿變化，怎麼都吃不膩！
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簡單炙烤過的嫩雞與干貝，點綴些許香氣豐盈又獨特的松露，略帶焦香的雞肉與干貝原味，和松露芬芳彼此共譜出風雅上品的美味，絕對是您從未品嚐過的拉麵美味！
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海老魚介拉麵
將招牌的干貝雞湯，佐入使用多種魚介精製而成的魚介醬，鮮香滿滿的魚介湯底一端上桌，撲鼻而來的馥郁香氣，有著鮮魚極鮮的海潮香，也有雞隻天然的肉香，海與陸的食材組合出絕佳的美味！趁熱品味，彈牙麵條被湯水的風味均勻包覆，餘韻鮮香濃厚，令人回味無窮，加上生食級的天使紅蝦點綴，這一晚超豪華的拉麵，絕對打破您的想像！
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沾麵黑咖哩牛肋
除了可以品味到精華熱湯的拉麵外，爽口又開胃的沾麵，也是深受青睞的菜色唷！店家自製的黑咖哩醬，濃濃的咖哩香總讓人難以抵擋，澆淋上配料滿滿的牛肋麵後拌勻品味，黑咖哩完美地入味至麵條與牛肋當中，每一口都是香氣豐盈的味覺享受！
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炙燒干貝盛
嚴選品質新鮮上好的干貝，透過炙燒簡單料理，將雪白的干貝表面渲染上些許琥珀色的焦香，入口品味，淡淡迷人的炙烤香氣點綴在干貝豐厚的鮮香甘甜中，讓人愛不釋口！
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西班牙蒜蝦
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椒鹽松阪豬
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唰嘴手羽先
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MENU
菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。
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