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鮮道石頭火鍋

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方案內容

   鮮道石頭火鍋   
比起一般火鍋更香濃、更美味的石頭火鍋,要品嚐到可不容易,【鮮道石頭火鍋】志在傳承台灣傳統的石頭火鍋文化,特製的石鍋、精燉的湯底,透過旺火細火慢燉,受熱均勻,也能持續加熱的石鍋,將食材的香氣逼出,使佐料們以獨特的速度熟成,看似豪爽的料理手法,完成的卻是無與倫比的細膩美味~讓人齒頰留香,回味無窮~














麻辣湯

使用數種辛香料慢火細燉而成的麻辣湯底,獨門的配方,打造辣而不嗆、香麻帶勁的韻味,火紅的湯水,涮入嫩肉或者鮮蔬,讓食材天然的鮮甜與辛香佐料的芬芳結合,酥酥麻麻的辣感隨著品嚐的同時爬上舌尖,真是叫人大呼過癮!




香菇鍋

將香菇濃濃香氣給完美燉出來的香菇鍋湯底,清甜不膩的湯頭,有著香菇豐盈且獨特的香氣,每一次入口,那溫熱的湯水都細細撫慰著味蕾與胃腸,溫潤醇厚的韻味,令人愛不釋口!




雪花牛肉
肉香滿溢、肉質極嫩的雪花牛肉,可是品味火鍋不可或缺的要角!雪白豐厚的油花,均勻鑲嵌在豔紅色的嫩肉上,取一片下鍋輕涮,恰到好處的厚度讓肉片一涮即熟,不只能保留下牛肉入口即化的口感,同時也讓牛肉在短時間內渲染上湯底的精華,入口細細品味,甘醇濃郁的肉香與湯頭底蘊緊緊交織,濃郁滋味讓人讚嘆不已!




低溫熟成扁昆鰹(刺身體)




低溫熟成芭蕉鯕魚(刺身體)

除了湯頭、鮮肉之外,海鮮也是【鮮道石頭火鍋】不容小看,絕對必點的品項!各種上品的新鮮魚貨,低溫熟成後上桌呈現,風味層次的極鮮美味,帶領您品味更高境界的魚香鮮美!如這肉質晶瑩剔透、垂涎欲滴的芭蕉鯕魚,嫩粉色的魚肉一放入口中,便在味蕾綻放豐沛的鮮甜,絕對會讓您驚艷!




海水白蝦




經典魟魚




膠原蛋白曼波魚皮




無骨雞腿肉




   MENU   
菜色內容依季節時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主。


吃喝玩樂券怎麼使用

適用店家

鮮道石頭火鍋 查看地圖

地址:新北市板橋區國光路183號1樓(近板橋大遠百、板橋運動中心步行5分鐘、第二運動場步行10分鐘)

電話:(02)8969-8870

營業時間:週一至週五 12:00~14:00 17:00~22:00 週六至週日 12:00~22:00,其他不定期公休請參考FB公告

最晚預約或點餐時間: 21:00


評價

鮮道石頭火鍋


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