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已銷售812份
鮮道石頭火鍋
鮮道石頭火鍋
商品介紹
◈ 鮮道石頭火鍋
比起一般火鍋更香濃、更美味的石頭火鍋，要品嚐到可不容易，【鮮道石頭火鍋】志在傳承台灣傳統的石頭火鍋文化，特製的石鍋、精燉的湯底，透過旺火細火慢燉，受熱均勻，也能持續加熱的石鍋，將食材的香氣逼出，使佐料們以獨特的速度熟成，看似豪爽的料理手法，完成的卻是無與倫比的細膩美味～讓人齒頰留香，回味無窮～
麻辣湯
使用數種辛香料慢火細燉而成的麻辣湯底，獨門的配方，打造辣而不嗆、香麻帶勁的韻味，火紅的湯水，涮入嫩肉或者鮮蔬，讓食材天然的鮮甜與辛香佐料的芬芳結合，酥酥麻麻的辣感隨著品嚐的同時爬上舌尖，真是叫人大呼過癮！
香菇鍋
將香菇濃濃香氣給完美燉出來的香菇鍋湯底，清甜不膩的湯頭，有著香菇豐盈且獨特的香氣，每一次入口，那溫熱的湯水都細細撫慰著味蕾與胃腸，溫潤醇厚的韻味，令人愛不釋口！
雪花牛肉
肉香滿溢、肉質極嫩的雪花牛肉，可是品味火鍋不可或缺的要角！雪白豐厚的油花，均勻鑲嵌在豔紅色的嫩肉上，取一片下鍋輕涮，恰到好處的厚度讓肉片一涮即熟，不只能保留下牛肉入口即化的口感，同時也讓牛肉在短時間內渲染上湯底的精華，入口細細品味，甘醇濃郁的肉香與湯頭底蘊緊緊交織，濃郁滋味讓人讚嘆不已！
低溫熟成扁昆鰹（刺身體）
低溫熟成芭蕉鯕魚（刺身體）
除了湯頭、鮮肉之外，海鮮也是【鮮道石頭火鍋】不容小看，絕對必點的品項！各種上品的新鮮魚貨，低溫熟成後上桌呈現，風味層次的極鮮美味，帶領您品味更高境界的魚香鮮美！如這肉質晶瑩剔透、垂涎欲滴的芭蕉鯕魚，嫩粉色的魚肉一放入口中，便在味蕾綻放豐沛的鮮甜，絕對會讓您驚艷！
海水白蝦
經典魟魚
膠原蛋白曼波魚皮
無骨雞腿肉
◈ MENU
菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。
已銷售812份
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