商品介紹

如果給您一下午的時間，和喧囂與瑣事暫時道別，您會想怎麼運用、怎麼發揮？
您曾想過「茶葉」對於台灣文化的發展、歷史的影響有多麼淵遠嗎？
現在人手一杯手搖飲，但您了解好「茶」的定義最重要的元素是什麼嗎？
您可知道台灣茶藝在國際揚名，臺灣茶文化更在中華茶文化留下很大的貢獻。
您又是否想過延續「茶」的情感與溫度，其實是我們年輕人的責任呢？
您肯定更沒想過「茶葉」能夠與現代飲食創新融合、完美交織吧？

年輕族群的嘻笑聲穿梭在歷史悠久水巷茶弄裡，店面的風格與種類也逐漸隨著時光的切磋堆疊，與外貌陳舊斑駁的建築物，形成了強烈的對比與衝擊。西門町，給予現在的人們一個「永遠不會老」的商圈形象，但其實它在百年的日子裡，經歷過三次繁華與衰退之間的大起大落。而在「小香港」那條韻味悠長的巷弄之中，隱身一間懷舊與新潮拼接的「茶樓、粵式餐廳、露天酒吧」；那正是以西門町的「過去、現在及未來」為設計理念的【那也樓 粵菜茶樓．露天酒吧】。

　那 也 樓   粵菜茶樓．露天酒吧　
民國47年的老建築，至今仍舊屹立不搖，在摩肩接踵、車水馬龍的阻塞血液之中，一個不起眼的巷弄，一轉彎，走進燈火闌珊的小香港，成都路27巷，宛如翻閱歷史的脈絡，在萬華地帶-西門町這塊，鮮豔復古的紅色大門裡頭，裝載著往昔、現在、將來的西門町所留下、創造的故事。

「Ｎot Yellow」與「那也樓」的諧音有異曲同工之妙，是英文諺語「無所畏懼」的意思；由一群七年級生共同經營、打造創新的【那也樓】，同時表述著在夢想與理想契合的路途上，即使漫長、即使崎嶇、即使疲憊不堪、就算跌跌撞撞，我們仍要不斷地向前看，享受這過程給予的酸甜苦辣；本店的代表人從炯炯有神的雙眼中流露出的自信，堅定地、溫柔地，說出了這段令小編我震耳欲聾的話語，讓人感受到【那也樓】的遠景與目標，都是來真的！

另外，也很可以白話地、有趣地意旨【那也樓】這個地方的多元，像是說「那(裡)也」可以品茶、「那也」可以小酌、「那也」可以享盡美食、「那也」可以來一場精緻的下午茶、「那也」是個藝文空間、「那也」是您能夠心靈寄託的場所；「那也」是過去、「那也」是現在、「那也」是未來。

在那裡，您可以完全地釋放生活中的壓力，來杯一壺芳醇純粹的好茶，來一杯底蘊甘冽的茶酒，來一頓饌玉炊金的粵式料理，來一組精緻優雅的下午茶，都是希望能讓您強烈地感受到生命的美好，更認識與台灣茶的驕傲與獨到。 


創辦人理想將【那也樓】這間茶樓，不只是以「茶」聞名，延續台灣茶藝、創新茶料理、發揚傳統的粵式料理的餐廳，更是嚮往成為一個「景點」，小香港的一線生機，讓更多異國觀光客看見台灣茶葉的故事與本土精神。

❖1F-「時光迴廊」

▲一進門，映入眼簾的是木質與淺灰色調鑲嵌的寬敞走道，給人沈穩踏實的氣息，準備好一起穿越時空，探索過去、現在以及未來的西門町樣貌了嗎？讓我們一起沈澱心靈，緩緩地走過這悠悠的時光迴廊，睜大雙眼，踏上階梯，帶著小貓的好奇心，一段奇幻旅程即將展開！

❖2F-「往昔」
主要是提供一個享用下午茶的空間，也打造了五十年前的西門町的氛圍。 

午後和煦的陽光透過陽台間隙傾灑在木質桌椅上，頓時，您的思緒也跟著靜了下來，茶的清香與溫度，從細緻的瓷杯裡裊裊飄起，不一樣的茶品，會帶有不一樣的味道與氣息，有的平淡、有的苦澀、有的甘甜、有的清澈如初春的嫩芽、有的沉穩如透亮的琥珀；您說，是不是就如人生一樣，奇妙、多變，意蘊雋永。






❖3F-「當代」
以現代的西門町繁盛的樣貌為出發點，流露著「賽博龐克(Cyberpunk)」的風格，展現科幻、時尚、燦艷的視覺效果，還藏有值得玩味的設計巧思，等您挖掘、發現唷！

主廚的資歷更是輝煌，曾於米其林一星的「大三元酒樓」任職，更擁有三代主廚世家（粵式料理）的雄厚背景，流傳著家族精湛廚藝的血液，以及獨門、嫻熟的手藝，展現道地又傳統的粵式佳餚；更精心研發各種與「茶」元素結合的餐點。就等您親自來體驗舌尖上的粵式風味、台灣茶藝，帶著味蕾展開一場精采絕倫的美食饗宴！






❖4F-「大未來」a.k.a【茶酒實驗室】
五十年後的西門町，肯定會更霓彩絢麗吧！未來會發生什麼事？未來我們還愛嗎？我的愛在未來嗎？「未來」，是個虛幻飄渺卻總令人憧憬的抽象詞。



【那也樓】計畫在這露天酒吧打造一個「愛情鎖」勝地，讓有伴侶的朋友們，可以帶著您的愛人一起來到這，緊緊將您們的真心相扣鎖上，若三個月後，經過時間的考驗，倆人再度攜手回到這兒，【那也樓】將會贈予專屬於您們愛情滋味的茶酒；而單身的朋友們，也能一起體驗這活動唷～您可以寫上有關於自己的一切，職業、興趣、願景，甚至一句話也行，掛在鎖的上頭，等待一場緣份、一個想認識您的陌生人，【那也樓】將為您牽線。


「愛情鎖」計畫，就像是給予戀人們考驗、證明這段感情的真摯，也讓單身的朋友們找尋真愛的機會。藉此告訴您，我們應該大膽地去想像未來！快樂也好、悲傷也罷，「未來」是我們值得去期待的！ 






♛私房晚香玉脆皮雞
本店的人氣招牌菜！！！

嚴選新鮮上好的土雞，以茶葉、八角、肉桂等多種天然辛香料醃製而成，再以茶湯等秘製配方抹於表皮，讓原本滑嫩Ｑ彈的雞皮完美吸收，而這前前後後油炸過兩次，才能使脆皮的色澤更加油潤焦亮，嚐起來竟完全不油膩，反而是極致香脆、帶有瓜果香氣的口感與滋味！


最後再經過風乾與淋油等程序，道道繁瑣精細的工法需花費將近兩天的時間！細細享用，感受豐盈多汁、軟嫩細緻的肉質又多了茶香的層次風味，口口都堪稱經典、極品！更是讓您吃過一次後，便深刻難忘！




♛XO醬百花油條
這道「XO醬百花油條」的可說是來歷非凡呀～是一般俗稱的「功夫菜」，基本上來自老台北年代，是極盡奢華、耗費精神的菜色！


前置作業極為瑣碎複雜，先將酥炸好的金黃油條，裡頭注入新鮮手打的蝦漿，而有了飽滿的的鮮甜內餡，主廚更使用了祖傳祕方調製的XO醬一同烹調、拌炒，共譜一道色香味超凡的功夫菜～


淺嚐一口，油條的外皮變得些許濕潤柔軟、濃醇入味，豐盈鮮美的蝦漿更是迂迴於唇齒之間，伴隨著XO醬那不死鹹的香濃底蘊，帶著微微的潤喉辛辣～每一口都深深撼動您那挑剔的味蕾！輕輕鬆鬆就將您的心與胃給征服啦！


♛正宗湖南菜飯








♛金牌蜜汁豬肝




♛三杯中卷






♛避風塘辣子軟殼蟹
愛吃粵式料理的饕客們應該都知道「避風塘」是經典的粵式佳餚，精髓在於蒜蓉被香炒過後的獨特風味，甘甜焦香、脆而不糊的口感，再佐入些許辣椒與豆鼓完美結合，搭配新鮮的海鮮一同烹調，達到了口味的平衡～

而【那也樓】的「避風塘」系列料理，您更不能錯過！它的獨特之處在於多了一個「茶鹽」的元素！是從茶葉中低溫萃取而成的精華，不僅使料裡散發著秀氣的茶香，更襯托了軟殼蟹的酥脆與鮮甜！饕客們心目中的夢幻逸品，您怎麼沒試過呢～～～


♛避風塘鮮蝦




♛海皇豆腐煲




♛金沙爆口蝦球




♛金沙吻仔魚




♛鹿茸黨蔘燉雞
可別看它小小一盅，裡頭可蘊含著飽滿的營養與豐富的層次，融入黃酒的甘醇底蘊，以及天然中藥材的收斂芬芳，使其的香氣更為馥郁，肥嫩的雞肉也完美吸附了湯汁的精華，每一口都溫暖您的心頭、滋補您的胃腸，恨不得將它喝得一滴也不剩！






♛下午茶套餐








▼依據季節或當日食材不定期變化的手作糕點，展現師傅的巧妙手藝，綿密細緻的雪花糕裹上香濃的椰子粉，一口咬下，酥脆的椰子粉帶有淡雅的椰子香氣，接著細細感受醇厚的奶香滋味在嘴裡瞬間化開，簡直入口即化～同時融化您心！還有典雅柔美的桂花糕凍，晶瑩剔透的咕溜模樣，裡頭蘊藏的桂花飄舞的細膩姿態，輕嚐一口，有別於雪花糕的細膩口感，而是滑嫩Ｑ彈，更散發著清新的桂花香～如此高雅精緻的下午茶糕點，啜飲一旁的極品好茶，感受孕育於山林裡茶葉的芬芳，享受茗茶的風雅韻味，真叫人難忘！


♛梔子花烏龍茶
想要成就一款好的窨花茶，需要良好的茶胚，更需要優質的新鮮花朵，此款「梔子花烏龍茶」能完美展現，以清香回甘的烏龍茶為基底，薰予梔子花香，茶與花層層交錯日夜窨成，長時間的靜置發酵，最後再以人工方式挑篩的花瓣，降低苦澀的滋味，如此紮實細膩的工序共譜出了「梔子花烏龍茶」質地優雅、清新芳芳的純潔風味。細細啜飲，雖不見花影，但總能聞到淡雅的梔子花香，感受烏龍茶甘甜的底蘊，猶如四季的變化，層次分明，值得再三回味～


♛仙女紅茶
【那也樓 粵菜茶樓．露天酒吧】大膽地發想將歷史悠久的「台灣茶」重新包裝宣傳；「茶」需要透過恰好的溫度沖泡，才能萃取、釋放它特有的芬芳，但是「酒」呢～卻是要守住它的冰冷，才能展現它獨到的品質與氣息，兩者元素都擁有截然不同的靈魂色彩，聽起來好像水火不容，可是在【那也樓 粵菜茶樓．露天酒吧】卻能將茶與酒完美交織，Bartender使用新穎精湛的調酒技巧，共譜出大多數人都能接受的溫和茶酒。

▼像是這款「仙女紅茶」，選用台南的仙女紅茶，佐入Rum，和其他特殊配方，使其擁有綿密泡沫、溫潤甘醇的底蘊，除了散發紅茶清香，更伴隨了梅子的酸甜滋味，以及芋頭奶香的尾韻，每一口都值得您細細品味，更讓您齒頰留香、雋永回味。


♛南投四季春


　菜單　（點圖可放大）
菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主
外送、餐盒、單瓶酒類、優惠套餐、節慶套餐、店內其他優惠活動不適用(併用)本優惠折抵



















★ 單瓶酒類不適用(併用)本優惠折抵