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家咖哩(台中店)
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家咖哩(台中店)

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方案內容

   咖哩    Jiacurry 台中店
「堅持以台灣最好的食材,創造出最美味的咖哩!」這是【家咖哩】開店至今,至始至終秉持的理念與精神。大家都知道,咖哩在亞洲是最生活且最常見的一道家常菜,印度、泰國、馬來西亞、新加坡、日本,光是咖哩這道料理,單單一樣,在世界各地就擁有不同的風味與特色。不一樣的色澤、不一樣的味道和口感,烹飪的方式與加入的食材組合,也都會影響到咖哩最後呈現的整體表現。而唯一最大的共同點就是都以不經矯飾的溫暖用心,烹調出能夠撫慰身心的美味健康料理,讓您在品嚐的那瞬間,總能感受到一股難以言喻的幸福和感動。


而一道咖哩要好吃,美味秘訣就是醬料啦!【家咖哩】師承自新加坡的精緻手工咖哩,堅持採用花蓮小農親手栽種的薑黃、南薑、香茅等新鮮香料;透過契作提供充足利潤,小農們得以不用化學肥料傷害大地,而最大的回報就是這塊土地孕育出的天然無毒食材。而用此方式所製成的咖哩,除了色澤美麗,香氣也特別濃郁,入口濃稠的質地更能不時嚐到薑的纖維口感,新鮮感十足呢。當然美味也不是一天、兩天就誕生,成功的背後也是費盡一番苦心才換得而來的甜蜜果實喔!


另外,【家咖哩】亦與擺浪饕餮餐飲團隊合作研發,取材自花蓮原住民親手栽植的新鮮香料,開發出數款獨具後山風情的美味咖哩。由於善用本土食材並融合異國風情,更考量到在地人文和環境生態等因素,【家咖哩】商品於2010年更奪得台灣美食獎的殊榮肯定。


【家咖哩】至今已15個年頭,今年特地至台中開設分店,老宅建築與寬敞的庭院,讓您有回到家溫馨用餐的氛圍,此次更結合台中在地知名的「魚剌人雞蛋糕」來做為套餐設計,菜色新穎、多元歡迎大家前往品嚐!










 香酥漁夫雙拼組 
經由高溫酥炸後的香酥魚肉,金黃外皮一口咬下,綻放鮮香甘甜的肉汁與口感,搭配一旁兩種不同風味的特製調醬,清爽、不油膩!無論四季來上一份,都能滿足您想大啖美食的心。


 孟加拉香酥魚 




 原住民風味綠咖哩豬 

以綠咖哩呈現的原住民風味料理,也是老饕來店必點的菜色之一。選用原住民手摘菜與無毒摘種薑黃研磨特製的咖哩,結合當地新鮮蔬菜熬煮出自然香味,不僅色澤鮮綠特別,連香氣與口感都擁有濃厚的田園味!配上軟嫩多汁的豬肉及豐盛的配菜,細心備料、專業製作,用心而來的美味,每一口顧客都能深刻感受到喔!




 原味椰香辣雞 

招牌必點的原味椰香辣雞,特選優質品種雞之鮮嫩雞肉,搭配【家咖哩】獨門自製的香辣咖哩醬汁文火烹煮而成。肉質軟嫩扎實、口感香辣入味,單吃或佐飯及配菜一同享用,幸福且愉悅的好心情就是這麼自然而然擁有喔!無辣不歡的麻吉您可千萬別錯過!




 椰香黃金咖哩豬 




 和風日式炸香腸 


 前菜 


 魚刺人雞蛋糕 


 冬瓜檬檸 


 夏日鹹檸七 

還有港式經典不敗的鹹檸七可以選來組合搭配。入口氣泡衝入喉底至鼻腔的感覺,冰涼又過癮!搭配鹹檸檬,酸酸鹹鹹甜甜的滋味,怎麼喝都超涮嘴!


家咖哩(台中店) MENU (點圖可放大)
菜色內容依季節時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主


吃喝玩樂券怎麼使用

適用店家

家咖哩(台中店) 查看地圖

地址:台中市西區忠仁街39號(近台中文化中心、忠信國小)

電話:(04)2377-0608

營業時間:週一至週日 11:30~21:00 每月最後一週週二公休,其他不定期公休,請參考店家FB公告

最晚預約或點餐時間: 20:00

粉絲團:https://www.facebook.com/jiacurry2020/


評價

家咖哩(台中店)


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