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已銷售251份
賣灶 Lo.Ve
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商品介紹
賣灶 Lo.Ve
溫故知辛～傳承60年老店的椒糖滷味 ─ 賣灶LO‧VE
源自新店老舖「聖巴黎」，將父親傳家40餘年的焦糖老滷，混融西式香草與中式椒麻，用溫潤不嗆喉的焦糖香與椒麻辣，撫慰你的心，你的胃。
創辦人表示：「世界繞了一圈，但「想家、想吃」，一直放在我的心裡，身邊的華人同學帶我領略各種家鄉味，酸甜百味中，「辣」是鄉愁裡的最大公約數；從不吃辣的我，也在辣的世界裡，找到不同層次的美味。」
充滿內涵與人情味的現代Ｌo.Ve(滷味)，擁有一系相承60年老店椒糖滷味基底，賣的是一個跨世代的傳承。取60年老滷熬出口感層次，讓糖香內斂而濕潤，椒麻餘韻而深沉，生活中的毛躁與不順遂，就讓我們用椒糖滷味來撫平，在熟悉的滋味裡從容放縱，溫故知辛。
♥ 愛鍋別走！椒糖滷味x麻辣火鍋單人獨享餐
單滷味鍋：
沒骨氣
滷得相當入味的雞心、雞胗、牛肚及脆腸，將焦糖的甜、椒麻的香揮發得淋漓盡致，濃郁又清爽的口感，十分獨特，吃過一次就能讓你掛心想念，隨時都想品嚐呢！
見骨頭
外觀還保留雞皮原色，但整碗雞爪、雞翅、鴨翅及小雞腿已沈浸在滷水與透明膠質中，每一隻都滷得非常入味，入口瞬間湧入特調香氣與食物原香，感受到骨頭與肉質緊緊交融的滋味，鮮明椒麻香氣、焦糖甜味都融入其中，口感軟嫩又不過爛，為您的味蕾創造更多驚喜感，就連饕客也難以招架！
齒留香
使用紅糖、冰糖、黑糖塊與20餘種漢方辛香料熬製的焦糖醬中，融入大紅袍、燈籠椒與郫縣豆瓣醬的香、麻、勁、辣；再加入桂花、杭菊、馬鞭草等天然香料，中和提香。搭配米血糕、百頁豆腐、甜不辣、海帶結等精選食材，更是十足夠味 ~ 快來一同品嚐傳統又不失現代味的好味道吧！
飲品：
邂逅難能可桂(桂花、四季春)
初戀情竇初開(百香果乾、四季春)
已銷售251份
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