商品介紹

★ 崇德發蔬食餐廳(中和中山店)
崇尚自然、食在健康，帶給您創意蔬食新感受！
1樓為蔬食超市與義式蔬食咖啡廳，3樓為港式蔬食餐廳與宴會廳，大樓地下室還設有專屬停車場，對於開車來的朋友十分便利！
以「崇尚自然、食在健康」的經營理念，結合台灣在地小農的新鮮食材，精心設計出一道道營養兼具美味的創意蔬食料理。特別挑選無汙染的有機蔬果，從產地直送縮短到餐桌距離，保留蔬食的完整營養素，呈現食材的自然鮮甜風味，除了美味可口以外，更堅持使用合乎自然的當季新鮮食材，也符合老祖宗留給我們食補的概念，完美演繹出蔬食新滋味！為減少不當調味避免化合物，不惜成本引用高價的調味品，包括濃縮萃取的天然菇粉、提煉費時的九蒸九曬鹽、耗時一年釀造的黑豆醬油，引進進口榨油機自製油品，所做一切只希望我們的用心，得到食用者千萬的放心！就是要帶給您滿桌的健康與幸福！


- 關於崇德發企業 -
創立於民國82年，傾力推廣健康養生的概念，率先自德國引進原裝進口黑麥汁 - 崇德發黑麥汁，為市場上第一領導品牌。產品皆以健康取向為訴求，以天然、無色素、無化學添加劑、無防腐劑，創造健康流行先趨為經營宗旨，在業界和消費者間都擁有高度評價！


擁有30年實務經驗的蔬食經營團隊，不管大宴小酌，匯集了具廚藝精湛的廚師群，從中華美食到異國料理，樣樣專精、道道精彩，用心創造出獨特的蔬食創作料理，同時不斷推陳出新的菜色以饗大眾。希望透過健康美味的蔬食料理，讓大家不再為食安感到疑慮，同時讓更多無肉不歡的人都愛上這不一樣的蔬食，陪著我們致力於健康飲食永續經營！


















1樓是蔬食超市，品項應有盡有，讓您不光是專程來到餐廳，也能順便補充家裡所需的食材，對於有下廚習慣的朋友來說很方便！


本優惠僅可抵用餐飲消費，商品販賣、外送、喜宴廳、包廂區、店內其他優惠活動不適用(併用)本優惠折抵。








附設專屬停車場，佔地廣闊，無論騎車或開車前往都很方便！




★ 蔬食的視覺饗宴
除了新鮮食材，期待上菜也是種享受，讓人眼睛一亮的用心擺盤。

★ 結合小農蔬果
選擇當季食材，嚴選食材來源、採用無汙染甚至有機食材。

★ 用心製作每道料理
透明的食物製作區，讓您更加體會師傅的執著，也食得更安心。


開胃菜








田園咖哩煲(小)
精選新鮮食材與自製咖哩醬細火慢熬而成，口感溫潤，每一口都嚐得到食物的鮮甜及咖哩濃郁香氣，加入紅椒、木耳、白花、蓮藕、茄子、生香菇和小黃瓜等，讓整體口感多了一分時蔬清香，非常下飯！




三杯珊瑚(小)




泰式打拋豬






吊衣杏菇片




健康野菜



青江弦月餃



圖片僅供參考。綠色時蔬僅為裝飾，實際品項恕無提供。



杏菇柳葉餃

圖片僅供參考。綠色時蔬僅為裝飾，實際品項恕無提供。



冬菇南瓜餃






紅糟叉燒包




黃金天貝捲






胡麻豆腦盅






椒鹽鍋餅(小)






蘿蔔絲酥餅
造型十分可愛的蘿蔔絲酥餅，可是桌桌必點的美味料理！外層酥脆、內裡軟香，每口咀嚼都可感受其食材鮮度，吃起來清爽不油膩，一口一個剛剛好，長輩和小朋友食用也很好入口喔！




鍋巴捲
精心挑選豐富多樣的新鮮蔬菜，由脆香可口的鍋巴餅皮緊緊包覆住，大口咬下，滿滿的時蔬湧入雙頰，清香滿溢，爽口又開胃，作為前菜享用再適合不過了。






首烏燉盅






芋香西米露(奶素)



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※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主