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東港強 和牛 燒肉 定食
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東港強 和牛 燒肉 定食

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方案內容

 

 






東港強 和牛 燒肉 定食 
【東港強】最早從網路直播起家,人氣紅到只要直播一開就湧入了許多食客,瘋狂搶標那入口即化的美味和牛,因而擁有「和牛直播霸主」的閃亮封號。【東港強】不以華麗空洞的品牌理念擄獲人心,純粹是因為老闆本身喜歡吃,想把好味道分享出去,而從肉品拍賣開始做起。食材皆堅持使用品質最好的,特選上等肉質且擁有多項肉品認證,甚至比市面上很多肉品等級更高,真材實料的選品,使拍賣期間累積了不少顧客的喜愛和支持,最終從網路直播轉型為店面經營,比起隔著螢幕交流的形式,透過細心的服務態度,讓顧客的用餐體驗更多了些溫度,同時也將品牌想傳遞的「分享」精神完整體現,每個環節都很用心,據說只要來一次就會成為忠實主顧呢!


走進室內,感受空間裡頭多了一股熱鬧氣息,木質牆面和燈飾增加暖度和氛圍,隨著燈籠的視覺動線環顧四周,同時欣賞到傳統日式建築工法的奧妙;餐桌更是採用頂級紋路木質製成,肉眼就能感受其高雅質感,在如此舒適的環境用餐令人感到十分享受。另外座位提供多種人數入座,無論是與伴侶約會、三五好友小聚或是同事部門聚餐,這裡都是最佳的選擇呢!


上菜前,服務人員會先幫客人將小烤爐的火點上,精緻小巧的模樣十分可愛,上面刻劃的字也頗有日本味。無論您是點和牛或海鮮,通通都是使用這個小火爐來火烤加熱,要吃的熟度您能隨心自由掌控,讓整個用餐體驗更添趣味性 ~ 


服務人員隨時保持明亮的問候及溫和的笑容,也會很細心的引導客人如何讓肉品呈現最美味的燒烤狀態,用體貼周到的服務感染每一位貴賓,更為您帶來美麗的用餐心情!


在【東港強】大口吃肉肉之餘,還有白飯、湯品和飲料免費無限享用,超級佛心的服務,帶給您超越100分的滿足感。


和風建築一直以來都象徵著日本的古典之美,搭配柔和的燈光、木質的元素、傳統的和室拉門,營造出日式空間獨有的典雅氣息。隱私性高,隔絕外頭的喧囂、人聲的吵雜,在這裡一邊享用餐點,一邊與家人好友聊天談心,何嘗不是人生一大享受呢?


和牛達人的稱號絕不是說假的!【東港強】從肉品管理、刀工掌控到後續的擺盤設計等絲毫不馬虎,每一道程序皆嚴格把關,才能創造出如藝術品一般的頂級肉品。伴隨著火的熱度,為肉質表面染上一抹迷人色澤,嚐起來更香嫩多汁,每一口都值得您用心品嚐!


現點現切、純手工切製,堅持不使用機器代工,讓各式肉品及海鮮能保有百分之百的「鮮」和「真」。【東港強】的特色是將燒肉以定食方式呈現,沙拉、小菜、各式時令季節的漬物、味噌湯、白飯、茶碗蒸通通吃得到,飯後甚至還有提供精緻的日式甜點,讓您吃得飽又吃得巧,以親民的價格來看,CP值真的超級無敵高啊!





㊕ 安格斯牛板腱
來燒肉店怎可以錯過鎮店之寶-安格斯牛板腱呢?厚切又大塊、油花分布均勻、肉質彈嫩,吃進嘴裡爽感爆表,沾著店家秘製醬汁品嚐,味道適中、不過鹹卻剛好襯托出牛肉的鮮甜,不油不膩令人胃口大開,好吃到連一滴肉汁都捨不得遺漏啊!


品嚐牛肉的時候,推薦一定要加店家獨家提供的昆布鹽唷 ~ 微捲細長的造型,有著適中的鹹度,將昆布鹽捲在牛肉裡頭享用,更能襯托出肉質的甜味,超級好吃!





㊕ 美國安格斯牛小排
嚴選頂級美國安格斯牛小排,恰到好處的厚度,能同時體驗到嚼勁、嫩彈、油脂的口感變化,特別是吃到油花部份時,那股被燒烤過的脂香十分迷人!大口咬下,豐盈的肉汁在嘴裡蔓延開來,鮮甜可口,讓人一嚐就愛上!







㊕ 巧克和牛
採用六角形大理石盤精心盛裝著,看起來格外的高貴典雅。有如水彩暈染般的細膩油花,蘊藏著鮮肉的馥郁香氣,將一塊塊和牛放在烤爐上翻烤,從生轉熟的過程就像一場美食秀,讓人看著目不轉睛!細細品嚐,軟嫩中帶著嚼勁的Q彈口感,不會過於乾柴,每一次咀嚼,都是種享受。





 西班牙伊比利梅花豬
伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」美稱,可說是西班牙國寶級食材。伊比利豬生長於西班牙南部及西南部,血緣與野豬相近,經過千年來的混種、地中海獨特氣候與特殊飼養方式,使其生長為最尊貴的豬種,基因純度得75%以上才稱得上是「伊比利豬」。伊比利豬又被譽為「豬肉界的勞斯萊斯」,肉中的油花與肌肉分佈均勻如大理石紋,吃起來不柴不膩,更難得的是帶有清爽的核果香氣,尤其烤製以後更是香氣四溢,口感與頂級穀飼和牛相似,在西式料理中是難得的夢幻食材。


㊕ 美國安格斯牛小排
選用高級的美國安格斯牛小排,肉質細嫩有嚼勁,油花分佈均勻,肥美而不油膩、香濃而不膩口,絕佳的品質,只需稍微烤製,就非常好吃!


㊕ 日本和牛
精選高級日本和牛,油花均勻漂亮,嚐起來入口即化、軟中帶香,豐厚脂香與牛肉甜香四溢,顛覆味蕾,帶您品嚐最高級的奢華風味!





㊕ 究好豬梅花
豬梅花擁有紅白粉交織的肉色,油花分布均勻,在烤爐上簡單烤製後,那圓潤的肉香與柔嫩帶點彈性的口感,讓人感覺非常滿足,方方正正的形狀也更方便夾取品嚐呢!


㊕ 伊比利梅花豬
嚴選上等伊比利梅花豬,恰到好處的厚度,在烤熟的同時還能保有高級的柔嫩口感,閉眼享受那近乎入口即化的美味,最美好的豬肉甜味縈繞整個味蕾,讓人回味無窮~


㊕ 伊比利松阪豬
淡粉色的瘦肉上,均勻遍佈著雪白細緻的油花,烤過後品嚐,柔軟中稍帶清脆的肉質,口感極佳!細細咀嚼,沒有絲毫豬腥味,僅有滿滿鮮甜,如此高級的美味,難怪深受老饕喜愛呢!





㊕ A5和牛
日本和牛的肉質會依據脂肪交雜、肉的光澤、肉質緊實度與細緻度分出「肉質等級」,特別優質的牛肉等級越高,A5是最高等的級別,可說是上上之選!鮮紅的肉色上佈滿了裸粉色的油花,均勻細緻,嚐得到牛肉豐盈的香甜,輕嚐一口,肉塊在嘴裡悄悄融化的口感,用美味兩字來評價似乎都還不夠!難怪許多美食饕客來到這裡都指名要點它呢!





㊕ 龍蝦鮑魚干貝
嚴選各式新鮮海味,甚至連頂級龍蝦都有,讓人光看的就垂涎欲滴!透過師傅精湛的處理方式,讓龍蝦、鮑魚、干貝等食材鮮度都保持在頂尖水準,加上細緻刀工以及唯美的精緻擺盤,猶如華麗藝術品般的賞心悅目,入口更是鮮香宜人,不點來嚐嚐真的太可惜!








㊕ 關東煮




㊕ 黃金泡菜




㊕ 鮮炸旗魚肚




㊕ 沙拉




㊕ 茶碗蒸




㊕ 味噌湯


㊕ 白飯


㊕ 飯後甜點(冬瓜露桂圓茶凍)




◆ MENU 
※菜色內容依季節時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主


































吃喝玩樂券怎麼使用

適用店家

東港強 和牛 燒肉 定食(蘆洲旗艦店) 查看地圖

地址:新北市蘆洲區集賢路227之1號1樓

電話:(02)8282-0178

營業時間:週一至週日 11:30~14:30 17:00~21:30

最晚預約或點餐時間: 21:00


東港強 和牛 燒肉 定食(中和店) 查看地圖

地址:新北市中和區中正路800號

電話:(02)2221-5390

營業時間:週一至週日 11:30~14:30 17:00~21:30

最晚預約或點餐時間: 21:00


評價

東港強 和牛 燒肉 定食


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