頂鮮(台北店) (共1間分店)

頂鮮(台北店)

店家資訊


優惠券

附近推薦

店家資訊



     頂 鮮 (台北店) DingXian Taipei     

- - Luxury - -
視空間為一座華麗的宮廷,設計手法著重延伸建築本身高空開闊的特質。
- - Vogue - - 
將焦點放在家具搭配與空間重置的美感,呈現高調典雅時尚感。
- - Comfort - - 
餐廳主體設計建構在自然舒適氛圍,讓您賓至如歸。
- - Nature - - 
符合台北10金融大樓綠建築概念,將戶外視野無阻礙的攬入室內。


一 貫歐式皇家典雅裝潢,搭配進口水晶燈及歐陸百年典藏級餐具,呈現優雅舒適用餐空間!

 供英國皇室御用WEDGWOOD骨瓷餐盤、德國水晶杯Nachtmann及法國CHRISTOFLE刀叉等世界頂級餐具,以奢華卻不失優雅風味!


耗 資2.5億打造營業面積最大的台式海鮮餐廳 -【頂鮮】,以道地、鮮美、誠信、服務的經營理念登上台灣最亮眼的地標台北 101.86 樓。秉持「食材嚴選,用料實在」、「顧客至上,精益求精」的經營態度,及以在地食材為主的料理精神,將餐點注入日式、義式、法式等異國料理的處理方式,搭配世界百年品牌餐具,顛覆傳統中式用餐的器皿;將傳統的台式海鮮增添多樣元素與創意菜色!


      台北101,86F美食美景豪華套餐四套  


▩ 烏魚子 & 蒲燒鰻魚南瓜一份
將兩種不同風味的食材,透過創意、透過巧思相組在一起,會迸出什麼樣的驚喜呢?就讓頂鮮主廚告訴您!


烏 魚 子▼

使用天然、低鹽醃製的頂級烏魚子,卵粒飽滿,橘底透亮的色澤,有如琥珀一般,珍貴、閃耀、迷人。香潤彈牙,厚實鮮美的口感,與薄切蒜片相襯,齒頰留香無腥味,當開胃小菜品嚐,再適合不過啦!


蒲 燒 鰻 魚 南 瓜▼

看似西式餐點的蒲燒鰻魚南瓜可大有來頭!下層的特製南瓜基底有如海綿蛋糕,上層的蒲燒鰻魚則為奶油餡料,將蔬果與海鮮搭配,小小的創意,帶給顧客大大的味蕾驚喜!入口品嚐,魚肉香嫩入味,南瓜綿密清甜,如此營養、健康的手作料理,就讓頂鮮完美獻上給您!


▩ 瑤柱傳香佛跳牆一份

開胃小菜剛吃完,當然不容錯過瑤柱傳香佛跳牆來暖暖胃!芋頭、栗子、干貝、排骨等各式精選食材,搭配獨門佛跳牆湯底文火烹煮,湯鮮味美,香醇夠味,逢年過節必出現的經典佳餚,頂鮮用百分百的專業與用心製作給您!


▩ 帕瑪森起司海鮮一份


▩ 糖醋蔬果寶石魚一份

嚴選新鮮魚肉,主廚以嫻熟的手藝將魚肉料理得鮮嫩細緻,佐上紅、黃彩椒、鳳梨,再淋上一匙匙特製糖醋醬,繽紛色彩,有如畫作一般,美麗動人呀 ~ 酸酸甜甜,開胃又下飯的人氣料理,您一定要試試才行!


▩ 脆皮蝦捲花枝丸一份


▩ 招牌台南擔仔麵一份 

傳統好味,吃過人人推薦!以精緻碗盤盛裝的招牌台南擔仔麵,將汆燙起鍋的麵條,加入自製高湯,佐上主廚特製滷肉、鮮美蝦子,用心擺盤、調味獻上,麵條咕溜滑順,湯頭拌上滷肉香氣十足,來自台南地道味美的古早味料理,每一口都溫暖、美味深深感動人心。




▩ 臻品當令鮮水果一份


▩ 古早味客家麻糬一份

附近推薦