福壽海鮮料理 (共1間分店)

  福壽海鮮料理  
｜在城市的漁場，尋海鮮的況味｜
「別讓我們家的外觀嚇到了，其實我們高貴不貴"平價又美味"，來福壽享福享壽。」
以日式的雅致與溫馨打造出一處美食天地，在高雄市鼓山區中吸引不少顧客。嚴選各式新鮮食材，搭配師傅嫻熟手藝與精準火候料理，為您獻上道道美味好菜！店家主攻招牌海皇螃蟹粥、招牌諸葛烤魚火鍋系列及百元熱炒，極致鮮美、豐富的好滋味，讓您一嚐便知主廚的好功力！誠摯的邀請您闔家光臨，一桌澎湃好菜絕對能滿足您挑剔的味蕾！


「餐廳風格是一家店的靈魂所在，更是連結每位客人的直接感受」
【福壽海鮮料理】選用活海鮮為主打，延續中式台菜傳統料理手法，帶入新意巧思的擺盤呈現。因台灣國土曾被日本統治了50年之久，生活文化至今早已無法切割，此風更是長者懷舊的意境，故想營造出中日現代風格的用餐環境，又因創始人個性幽默風趣且又有沉穩的一面，所以店內的裝潢風格才有了兩種體面的呈現！










海皇螃蟹粥
來【福壽】不能錯過的海皇螃蟹粥，嚴選紅體活蟳烹煮而成，香滑的蟹肉、濃醇的蟹膏與米飯混合慢火熬煮成一鍋，將螃蟹的鮮味完全濃縮在這鍋粥品中，另外還有添加蝦子、蛤蜊、香菜來增加粥品的香氣與口感，嚐起來清爽不油膩，又極具飽足感。



塔香竹蛤






塔香澎湖海珠螺




三杯鴨舌






清蒸蒜蓉白蝦






豆酥蒸鱈魚
嚴選品質上好的鱈魚，肉質水潤綿密、柔嫩鮮甜，表面覆蓋上滿滿豆酥，黃金比例的美味，與魚肉清新的風味極搭，是您不可錯過的經典佳餚之一！




泰式檸檬鱸魚
選用新鮮鱸魚，口感滑嫩香軟、鮮美甘甜，整隻鮮魚浸潤在特調泰式醬汁之中，使魚肉多了一分獨特酸香，層層堆疊的底蘊，讓人越吃越過癮！


綜合生魚片
滿滿一大盤生魚片，讓人光看著就好心動！嚴選新鮮生魚片，每一片魚肉皆有著漂亮的厚度，散發自然的油脂光澤，入口後除了食材的鮮甜，還能感受一股Q彈微甜的魚香味，底層的碎冰將魚片的鮮和甜緊緊鎖住，吃起來冰冰涼涼的，十分順口！








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※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主