商品介紹

 三顧茅廬 太平中山店
【三顧茅廬】起源於一位熱愛麻辣美食的古師傅，為將道地的麻辣傳入台灣，遠赴麻辣發源地──四川重慶，跟著老師傅習得古法不外傳的好功夫，回台後更研發、改良出口味道地，但又適合台灣人的「麻辣黃金高湯」，這，就是【三顧茅廬】的招牌。
而這堪稱極品的麻辣好味，現在在【三顧茅廬(太平中山店)】也吃得到囉！


「麻辣黃金高湯」燉煮起來可不容易！為燉出麻而不嗆、辣而不燥，濃醇，卻又不油膩，可以喝的麻辣湯頭，特別引進四川的大紅袍花椒與燈籠椒，一個負責提麻，一個負責提香，並搭配精選中藥材入味，經過爆炒、熬煮、煨悶三個步驟，重重手續，打造專屬於【三顧茅廬】的明星美味！


此外，「麻辣黃金高湯」光小火熬煮最少就得 14 個小時，後續還更再加上 14 小時的煨悶，一鍋極好的麻辣湯頭，產生需花近兩天的時間，如此的用心就只為了端出一碗濃郁清香、性溫不燥的上好湯頭，好好滿足每一位顧客的胃！


除了湯頭很不一樣之外，【三顧茅廬】更打破傳統滷味路邊攤印象，打造明亮、整潔的用餐空間，位於台中市太平區中山路一段上的【三顧茅廬(太平中山店)】，充滿中國古香的裝潢空間，讓您我都可以悠閒自在地享受香辣帶勁的熱騰騰滷味！無論是在滷味店吃不到高檔的火鍋料食材，還是在火鍋店吃不到傳統美味的滷製品，多樣豐富的傳統滷味食材，都可以用樸實的價位欽點選擇！美味自己搭配更好吃！


❖麻辣牛肉餐
一個人吃恰好飽足的麻辣牛肉餐，辛香美味的精華湯頭，有著【三顧茅廬】專屬的魅力，片片鮮嫩的牛肉完美入味，趁熱入口，甘醇牛香與麻香辛辣彼此交織，一時之間難以言喻的絕佳口感，再加上口感Q嫩有勁的麵條、各式豐盛的配菜佐料，真是令人一試成主顧！


❖麻辣雞肉餐


❖麻辣鴨血豆腐餐
鴨血，可是許多人吃麻辣必點的品項之一，超夯的人氣，箇中美味絕不容小看！口感彈嫩獨特，口味鮮而不膩的鴨血，滿滿吸附了麻辣湯底的精華，嚥入口後，熱騰騰的噴香滋味便在口中爆發，鴨血那特有的細膩口感，隨著咀嚼不斷湧出湯底的辛辣、香麻，堪稱黃金組合的搭配，好吃不用多說！


❖招牌雙饗
豆腐、鴨血，這兩樣和麻辣湯頭最對味的小品，一次盛裝在碗中，讓您大飽口福，一次盡收雙重的黃金美味！彈嫩的鴨血、細緻的豆腐，兩者雙雙吸飽了滿滿的湯底精華，一在口中咬下，豐盈的湯汁便在嘴中一擁而上，開味辛香縈繞舌尖、口腔，勁辣享受讓人大呼過癮！


 MENU 
菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。