商品介紹

  GAUCHO阿根廷炭烤餐廳(新竹店)  
「歡迎光臨，請問幾位？」服務生熱情的招呼聲、親切的笑容，拉近了彼此間的距離！位於新竹市東區西大路上的【GAUCHO阿根廷炭烤餐廳】，餐廳創立的背景源自於三位朋友從小在阿根廷一起長大，因迷戀足球、喜愛家鄉炭烤牛排、鍾情於馬爾貝產區的葡萄酒，在回到台灣後，對阿根廷的美食及文化風情念念不忘，希望能將在阿根廷所見、所聞、所體驗到的一切，用「記憶」帶回台灣！因此就展開了異國料理文化的交流！明亮、簡約富有文化氣息的餐廳環境，給人舒適自在的用餐心情！食材嚴選天然、製作過程用心、品質衛生把關、桌邊服務周到！結合道地又到味的精緻佳餚，讓許多第一次來店品嚐的客人，都成了日後的老主顧。本次與GOMAJI聯合推出麻吉獨享超超超值套餐優惠，用親民的價格，讓您享有高CP値的餐點喲！






















      Gaucho阿根廷炭烤餐廳 讓你體驗南美炭烤牛肉
Gaucho 阿根廷炭烤餐廳穿越時空，將阿根廷傳統炭烤窯爐以及南美牛仔「高卓人」的炭烤牛肉呈獻於眼前，讓新竹的朋友們也有機會品嚐彭巴大草原的傳統美食。

  阿根廷特色主食 饕客最愛炭烤牛肉  
Gaucho「高卓人」為南美牛仔，是印第安人和西班牙人的混血後代。帶著黑色的寬沿帽，身著披肩與燈籠褲，馳騁在阿根廷一望無際的彭巴大草原，過著游牧生活。過去在荒野地帶，炭烤牛肉是高卓人的主要飲食。處理完牛隻之後，放在烤肉架上，用原木慢火燒烤。迷人的炭香味滲透在鮮嫩多汁的牛肉裡，衝擊味蕾令人食指大動。延續著這樣的傳統，炭烤牛肉就成為今日阿根廷的經典料理之一。


  炭烤牛肉的絕佳搭配馬爾貝紅酒＆瑪黛茶  
馬爾貝紅酒，果香味較濃、原本葡萄種植產區是在法國，移植到阿根廷後發現當地的氣候、土壤可以釀出品質更佳的酒，反而因此在阿根廷發揚光大，成為當地的知名酒款。瑪黛茶被譽為「阿根廷國寶」，當地人會以過濾茶葉的金屬吸管飲用，每個在座的人傳來傳去，共用一根吸管分享現泡的瑪黛茶。是阿根廷人最喜愛的飲料之一。


  大口吃肉、大口喝酒最佳去處  
老闆Ale、Kevin從小移民阿根廷，大學時回台，因懷念阿根廷料理、也鍾情於馬爾貝產區的葡萄酒，因此在台北圓山花博開啟第一家Gaucho阿根廷炭烤餐廳，新開幕的新竹大遠百分店，必定成為朋友歡聚、大口吃肉、大口喝酒、享受美食的最佳場所。


A . 主廚精選套餐


【餐前小食】
。開胃麵包一份 + 牛肉派餅一份


【湯品】
美味湯品皆來自主廚每日新鮮挑選的食材搭配自製高湯，文火細細燉煮而成，不同顏色擁有不同風味！熱熱上桌，絕對震撼您的視覺、驚艷您的味蕾！迫不及待想趕緊開動喲！
。奶油野菇濃湯


。蕃茄時蔬湯


。南瓜濃湯


【主餐】
。松露菌菇燉飯
說到燉飯系列，主廚大力推薦的這款！吃過的人，無一不說讚的松露菌菇燉飯！以松露、菌菇搭配自製醬汁燉煮的米飯而成，粒粒圓潤分明的燉飯，有著菌菇的清甜及松露的麝香味！菜色新穎、風味獨特！讓人會想回味再三的美味佳餚，非它莫屬啦！


。BOLONESA經典肉醬義大利麵




【甜點】
。烤布蕾一份
飽餐一頓，怎能少了飯後甜點呢！現烤出爐的手工烤布蕾，精緻如畫的模樣如故宮博物院裡擺放的藝術品般，美艷動人！湯勺一舀，入口即化、香甜誘人的口感，成功擄獲眾人的嘴！佐上一點藍莓點綴提味，多層次的味蕾饗宴，如同交響樂般，豐富又精彩！簡單食材、簡單料理，卻擁有不平凡的美味！


【飲品】
。咖啡/紅茶/可樂/雪碧 


B . 超人氣南美烤肉套餐


【主餐】
。南美烤肉10oz一份
主餐除了燉飯、義大利麵可以選，還有南美烤肉可以試試！外型猶如迷你版台灣的南美烤肉，來自店家精心嚴選的上等牛，以特製涮醬與炭烤之料理方式烹煮而成，油潤光滑的迷人外衣，擁有鮮嫩多汁的肉質！刀子輕輕一劃！牛肉的香氣與肉汁瞬間蔓延開來，趁熱品嚐，肉嫩汁鮮！多了一絲燻香！最極致的美味、最獨特的風味，如格狀紋路的炭烤印般深深烙印在您我心房！久留不散！




C . 阿根廷招牌特色碳烤套餐
【主餐】
。高卓丁骨牛排21oz一份 
來自【GAUCHO阿根廷炭烤餐廳】的高卓丁骨牛排，選自牛隻腰內前端靠近肋骨的部位肉，因切割面的骨頭看起來像英文字母的T，故作丁骨牛排。焦香帶有油光的色澤，讓人垂涎三尺！有著紐約客的嚼勁、菲力的柔嫩，再加上大骨在料理過程中散發的獨特香氣，為牛肉更添風味！刀叉切下，入嘴細細品嚐，肉鮮味美帶點嚼勁！迷人肉香竄流孔鼻！軟嫩紮實口感，一次滿足到底！最撫慰人心的高卓丁骨牛排，強力推薦給您！