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福町秘製滷味
福町秘製滷味
商品介紹
| 福町秘製滷味 |
位於熱鬧非凡的中西區西門路一段上，老闆嚴選各式食材及新鮮蔬菜，運用獨門配方及多種中藥材調製而成的家傳滷汁將每樣食材熬煮入味，口味甘醇不死鹹，選擇多樣化道道都是經典。店內還附設寬敞舒適的座位區，明亮的環境讓用餐心情都好了起來！晚餐或宵夜還沒有頭緒嗎？快來【福町秘製滷味】大快朵頤一番吧！
家傳秘製滷汁
各種菜式
大腸頭 | 花椰菜 | 菊花肉
大腸頭
大腸頭要好吃，前置繁複的清洗流程非常重要！滷製前老闆仔細的將腸內清洗乾淨，滷出來的醬色完美包覆在大腸表面，嚐起來軟Q有嚼勁，一點腥味也沒有，反而越嚼越香越帶勁，超級好吃！
菊花肉
肉片的紋路近似菊花的花紋，所以「嘴邊肉」也有「菊花肉」的美稱！每一片肉厚薄勻稱，吃起來香嫩不乾柴，每嚼一口就溢出細微的肉汁，繚繞在口中那醇厚甘甜、鹹淡適中的滋味，真的讓人魂牽夢縈啊！
米血糕 | 彩椒 | 滷鴨血
米血糕
滷鴨血
滷得軟嫩Q彈又多汁的鴨血，老闆功夫可是不得了啊！帶點微辣香氣且毫無腥味，每咬一口還會噴發出濃郁湯汁，這入味的程度堪稱一絕，不點這道會捶心肝！
杏鮑菇 | 雞胗 | 豬耳朵
杏鮑菇
浸滷透徹的杏鮑菇，利用滾刀切法使滷汁更能完美吸附在杏鮑菇上，一口咬下湧現出甘醇香的湯汁，外表微微透出晶瑩的琥珀醬色，清爽的口感讓人一口接一口，好涮嘴！
豬耳朵
肝連 | 豆干 | 高麗菜
大骨湯(自助無限量)
吃滷味時有碗湯一同享用，無疑是人生一大享受！即便是免費供應，但用料卻完全不馬虎，每日使用精心挑選的大骨去熬製而成，讓客人們吃完滷味也能有一碗熱呼呼的湯完美收尾，真的好貼心！
| 菜單 MENU |
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。
剩149份
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