商品介紹

 ★ 麻吉提醒：
請務必提前電話預約並告知使用兌換券，恕不接受未預約者及未事先告知者使用，不接受現場候位。雙人/四人套餐不適用(併用)本優惠折抵。

小膳香成都麻辣火鍋 ●
- 正宗四川麻辣味 ‧ 台灣也吃得到的好味道 -
- 食尚玩家大力推薦！-
來自於中國成都的小膳香，海外首店選擇坐落於台北市大安區，地點鄰近捷運國父紀念館站，交通十分便利。店外觀古色古香的「小膳香成都麻辣火鍋」，總讓路過的人們忍不住多看它幾眼！老闆為了遠從四川嫁來的妻子，而引進家鄉成都獨有的「牛油火鍋」，有別於重慶鍋底的重辣重麻，小膳香的湯底更注重湯頭的香氣、食材的鮮度以及香料所散發出的風味，底料以牛油煉製，風味更顯得醇厚溫和，每當妻子想起家鄉時，能隨時品嚐到100%正宗麻辣鍋，以解思鄉之情。店內不僅擁有正宗四川麻辣純牛油湯底及佐料，連廚師都從四川遠赴而來，將精湛廚藝完美地呈現於料理上，美味程度之驚人，新聞媒體、美食節目也爭相採訪，還沒來過的朋友們一定要親自品嚐看看！












為了維護料理品質，定期會有成都總店的刀工、炒料師傅等來台技藝傳授，從食材處理、底料等等都有專人指導，給您原汁原味的成都風味！


◆ 三味鴛鴦鍋
三味鴛鴦鍋為海外店特別研製的組合(麻辣鍋、烏雞養生鍋、健康素食鍋)，成都火鍋的特色在於溫柔椒香、油不多、味不重，十分勾人味蕾。








小膳香麻辣火鍋的製程相當講究，將調料獨有的香氣和口味處理得淋漓盡致，紅油炒料完全以牛油炒製，為了更符合台灣人的口味，店家在紅油比例上稍微減低，讓風味平衡適中。其中加入最重要的兩個靈魂香料「乾辣椒」和「花椒」，辛香四溢，層層堆疊出正宗四川的美味！




◆ 雙椒牛肉
每日現買的溫體牛灑上兩種新鮮辣椒放入熱燙的湯底中涮15秒，恰到好處的厚度，讓肉片幾乎一涮即熟，不僅能保留牛肉細緻的口感、高級的鮮甜，在湯底的襯托下，美味更勝！


近年來人氣非凡的功夫熊貓登場！彷彿使出全力的微妙神情，將盛裝著鮮紅肉片的白盤撐起，看起來不僅更有中國風，也相當具有話題性，非常適合拍照分享呢！


◆ 麻辣牛肉




◆ 霸王牛肉




◆ 英雄排骨




◆ 手工香菜豬肉丸
四川老店招牌菜色 - 手工香菜豬肉丸！店家每日早晨到菜市場採買的溫體豬，肉質細膩鮮甜，並用雙手的溫度揉捏打製的丸子，其中還散發著淡淡的香菜味，健康美味，老少咸宜。




◆ 生鴨腸




◆ 蔬菜拼盤




 MENU 
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主
※雙人/四人套餐不適用(併用)本優惠折抵