有間小館 UJAN Kitchen (共1間分店)

有間小館 UJAN Kitchen

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店家資訊

 

【有間小館 UJAN Kitchen】

首次合作精選店家!位於台北市松山區熱鬧繁華的巷弄中,鄰近捷運南京三民站,全新開幕的有間小館是一間用料實在、料理美味的精緻食館,販售各式傳統家常菜餚,其中以正宗川味口水雞、蒼蠅頭、毛澤東水煮牛等經典風味最為推薦!店家以獨門的傳統配方及精湛廚藝料理出不平凡的美味佳餚,每到用餐時刻,人潮洶湧而至,為寬敞舒適的店內空間增添了幾分熱鬧,因此不少網友首訪後皆表示一試成主顧、吃過還想再來吃!









特別推薦:正宗川味口水雞、蒼蠅頭、燈籠大千愛雞、毛澤東水煮牛、蔥燒豬肋排、剁椒蒸鮮魚、哈司咖哩軟殼蟹



正宗川味口水雞
正宗川味口感真是不同凡響,白生生Q彈的雞肉塊,紅殷殷的油辣子海椒,搭配特製獨門醬汁與香料醃漬後,獨特辣香氣瞬間竄出!料理名為口水雞是因富含花椒,品嚐後會感到嘴部酥麻不由自主地流口水,特別的口感成為了眾多饕客的最愛!



蒼蠅頭
鹹辣夠味的蒼蠅頭為台菜經典料理,選用新鮮韭菜花碎末、碎肉丁、黑豆鼓及辣椒拌炒後,成功觸動不少饕客的味蕾,又黑又亮的黑豆鼓混合於韭菜花和肉末中,如同一顆顆的蒼蠅頭,可別因'蒼蠅頭'的名稱而退避三舍,這獨特的口感可是台灣師傅研發出的美味,並非川菜唷!鹹香下飯非常入味,忍不住一口接著一口品嚐!



燈籠大千愛雞



毛澤東水煮牛
據說香嫩Q彈的水煮牛肉是四川鹽都自貢的鹽工,採用鹽水烹煮牛肉流傳而來,這道川菜經典料理嚐起來真夠味,口感麻辣渾厚、滑嫩適口,湯頭冒著細細油末,在冬日吃上一碗細滑鮮嫩、麻辣鹹香的水煮牛肉,暖心又暖胃,別有一番風味!



蔥燒豬肋排



剁椒蒸鮮魚



哈司咖哩軟殼蟹



 店家菜單 
菜色內容依季節時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主。






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