久田飴堂日式甜點

久 田 飴 堂 日式甜點
位台中第二市場旁、隱身巷弄的精緻日式點心
沿襲日本一丁焼作法、特製日本職人精神用鑄鐵模具手工烤出一隻隻鯛魚燒。食材上更是講究，選用北川半兵衛商店的宇治抹茶粉、北海道深煎黑須皮去黃豆粉、三井上白糖、台南柴燒手工黑糖、屏東萬丹紅豆，品嚐一回值得等待的美味。


▼店狗，大福。




一丁焼き，是以鑄鐵模子一隻一隻烤出的鯛魚燒，雖然效率低，但是單獨烤製火侯控制較為精準，外皮表面偏脆偏薄的口感帶著碳烤香氣，餡料也較為分佈均勻，即使到了尾巴也可以吃到紅豆餡。


♥♥ 薄皮鯛魚燒
酥脆外皮與微甜內餡，豐富的口感層層堆疊是視覺與味覺的新體驗，整體飽滿厚實，勾勒出層層美好。


除堅持採用較耗時間的傳統方式燒烤外，紅豆餡也堅持使用高級上白糖熬煮，讓紅豆餡甜味柔順細緻。


♥♥ 白Ｑ鯛魚燒




♥♥ 可頌鯛魚燒
外表金黃色的蜜糖，甜而不膩，搭配各式的內餡食材，讓每個味蕾都超滿足！




♥♥ 白玉丸串






♥♥ 日式燒炒麵麵包
鹹香夠味的麵條有著濃濃的日式風情，入味的麵條搭配香軟麵包，一口咬下超滿足！還記得櫻桃小丸子最愛炒麵麵包嗎？就是這個味！絕對有過之而無不及，不能錯過的美味！


♥♥ 日式燒炒麵


♥♥ 柚子焙茶


♥♥ 抹茶拿鐵



※ 菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。