商品介紹

高雄福華大飯店 | Smile One 精緻涮涮鍋
  嚐鮮飲食新文化  ●  聚會饗宴新據點  
不斷推陳出新、求新求變，才能在現今餐飲高競爭力的市場中成功脫穎而出！時代再變，唯有不停下腳步，向前努力、向前衝，才不會被淘汰！【高雄福華大飯店】為高雄老字號飯店，近年來為了因應世代及市場迅速變化，在飯店模式經營做出了變化，與其他飯店做出風格上的區隔，注入新元素，創造【高雄福華大飯店】新生命、新型態！


位於飯店30樓的【Smile One 精緻涮涮鍋】，為【高雄福華大飯店】全新打造的精緻火鍋餐廳，以時尚優雅的用餐環境及浪漫美麗的高空景緻為餐廳特色。在裝潢風格部分，選用富有文青氣息的莫蘭迪色配色，讓整體視覺感受，從裡到外清新自然、不做作！






除了環境打造，跳脫火鍋餐飲舊有的框架，加入新元素，創造新氣息！讓顧客來到這裡，擁有煥然一新的體驗與享受！


在座位的配置上，寬敞、不壅擠！搭配金屬簍空的座位隔板，給予空間與隱私，讓顧客用餐不互擾，從這點就可以看出餐廳打造上每一環節都不馬虎！




♦ 人 氣 輕 奢 華 鍋 物 套 餐 ♦
食材嚴選、衛生品質把關、料理講究，搭配獨樹一格的用餐環境，讓您花少少的錢，體驗到高CP值、輕奢華的佳餚美味！


- 湯 底 - 
雞 湯
精選雞隻每日新鮮費時熬煮而成，剔透湯底色澤，有著雞肉骨文火提煉出的珍貴精華，搭配各式肉品、蔬菜、火鍋料烹煮，不用過多佐料調味，用雞湯保留食材最原始的風味，讓饕客吃到食材最單純、迷人的那一味！推薦給您！


昆 布 湯
採用昆布佐高湯烹煮的湯底，口味清淡、爽口！昆布不僅能提味引清香，更含豐富的礦物質！無論涮肉或是煮菜，都能為其增添口感與風采！


- 開 胃 前 菜 一 份 -
梅 子 蕃 茄
以梅子醃漬而成的蕃茄，果香味酸甜！冰冰涼涼入口，「酸」驚動了味蕾、喚醒了食慾！熱門開胃菜，不是試試怎麼行！


胡 麻 豆 腐 
這款以特製胡麻醬佐滑嫩豆腐的開胃前菜，麻香四溢、滑順濃郁的口感，深得老饕的心！薄薄一層胡麻醬為豆腐換上華麗衣裳，讓豆腐這看似簡單的食材，也能搖身一變成了餐桌上那最耀眼、迷人的超級巨星！


- 肉 品 -
板 腱 牛
嚴選純淨飼養、擁有完整生產履歷的板腱牛，油花分布均勻、肉質美味單純！取片掌握黃金秒數，下鍋涮煮，牛肉細緻多汁還帶點乳香味，肉品系列中的不敗經典，錯過可惜！


盤 克 夏 特 選 豬
嚴選盤克夏特選豬，紅白相間、大理石紋路般的油花分布，端上桌來，美豔動人！取片下鍋涮煮，肉滑嫩汁甘甜，單吃感受盤克夏特選豬肉的獨有香氣與滋味，不用調味就十分美味！深受大朋友、小朋友歡迎！


有 機 綜 合 菜 盤 一 份
天然有機，讓顧客吃得健康又安心！不同於一般市面火鍋店，【Smile One精緻涮涮鍋】的有機綜合菜盤，以台灣小農自種自產的有機蔬菜搭配手工自製的丸子及蛋餃，堅持不用加工火鍋料，對顧客鍋裡享用到的每樣食材品質皆有所講究！不僅讓您吃得健康，更吃到食材天然、獨有的美味喲！
 
- 附 餐 -
越 光 米


烏 龍 麵


- 每 日 甜 品  一 份 -
春 一 枝 冰 棒

布 丁