吟風 炭火料理 (共1間分店)

吟風 炭火料理 ●
蜿蜒交錯的條通小巷裡，一株羅漢松，兩盞燈籠高掛，揭開美好夜晚的序幕，這間位於中山北路上的日式居酒屋，風格獨具特色，寬敞明亮的空間、優雅靜謐的用餐氛圍，散發出古典的日式風味，客群主要以商務客和日本人為主，在空間擺設及氣氛上都是極具高質感的日式居酒屋，主打和牛及魚類炭火料理。吟風的料理特色標榜「不用到高檔日本料理店，就能吃到最棒的日式料理。」老闆秉持著：「呈現最原味的食材，不需做過多的調味，在食材的保存上一定要夠新鮮！」的精神細膩地處理食材，為您獻上道道精緻又道地的炭火料理！


吟風的老闆是位日本料理達人，從19歲就到日本學習料理，28歲回台創業，因此對食材的要求十分堅持。











㊕ 塩烤雞腿大蔥串/塩烤雞翅干貝串




㊕ 醬烤梅花豬




㊕ 溫玉海老洋芋沙拉
深受大朋友、小朋友歡迎的溫玉海老洋芋沙拉，以細膩的料理手法呈現，蝦肉紮實脆甜，鮮香味美，輕輕一戳，溫泉蛋流洩出甜美蛋液，綿密細緻的洋芋沙拉更是整道料理的精髓，再以鮮蔬、蘋果片點綴，形成一道藝術品等級的美味佳餚，魅力指數超高，讓眾人難以抵擋！




㊕ 生拌和牛
嚴選新鮮生牛肉，片片鮮紅、油花勻稱美麗的細緻和牛，搭配精緻擺盤盛盤上桌，入口細嚐，牛肉口感軟嫩，醇香味美，煽出甜美肉香，拌上蛋液更添柔滑口感，再以香蔥、洋蔥絲等食材點綴提味，讓您嚐盡牛肉最迷人的魅力與風采！




㊕ 厚切牛舌
油花均勻的厚切牛舌，經由炭火燒烤過後，讓焦香與油質的芳香完美融合，肉質軟嫩多汁、滑順可口，佐以檸檬汁品嚐更是美味無敵！




㊕ 咖哩雞唐揚


㊕ 名古屋味噌拌烏龍麵



 

㊕ MENU ㊕
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。