蓹青重慶麻辣鍋物 (共1間分店)

【蓹青重慶麻辣鍋物】

近捷運國父紀念館站2號出口，交通非常便利。一走進來便能聽到親切的招呼聲，店內堅持選用頂級食材，更費時費工熬煮湯頭。主打青花椒湯底，麻香、辣香在舌尖上溫和有層次！店內鍋底多樣選擇，即使不吃辣，也能在這裡盡情享用！鮮香滋味保證讓人一吃就愛上，連挑嘴的老饕都讚不絕口喔！

【特別推薦】
和牛牛小排、招牌手打漿、魚片組合、日本大牡蠣、海鮮拼盤、滷三寶、手工丸類

全新湯底

遵循宮廷古法熬製，御廚將新鮮活魚丟入鍋內熬煮7小時，直至魚骨脆化，魚肉轉換成精華覆滿膠原蛋白，成為皇宮內的養顏美容聖品，蓹青將此皇宮聖品加入蛤精，將這兩種海鮮的精華融為一體，除了保有膠原蛋白的本質，更將蚬的精華融入湯底，濃郁的香氣更勝以往，味道讓人驚豔一再回味。

湯底(獨門青重慶麻辣)

湯底(麻辣、昆布)


昆布湯底是許多老饕非常喜愛的人氣口味，滿滿的海味在口中散開！令人食指大動、胃口大開。


麻辣湯底由多種精選的中藥材熬製，口口香辣、滋味迷人，食材充份吸飽湯底精華，喜歡吃辣的你千萬別錯過！






雙人小龍蝦海鮮拼盤
喜歡海鮮的你絕對要點！龍蝦、多種新鮮蝦子、蛤蜊、小卷、干貝等滿滿海鮮，藏在龍蝦華麗外殼下的肉質又鮮又嫩，入口盡是來自大海的鮮美滋味，讓人一吃就愛上！














商務海鮮拼盤
新鮮海味一次享受！快樂品嚐鮮蝦、蛤蜊、鯛魚片、牡蠣，讓你摸著肚皮大呼過癮，吃過就無法變心，成為忠實顧客！


牛小排
超～大的牛小排肉片，讓人吃起來大呼過癮，店家誠意十足，擺得滿滿一盤視覺超享受！




牛肉丸
多汁好吃牛肉丸吃起來爽口又彈牙，令人一盤接一盤停不下來！




獅子頭
滷得入味又軟嫩的獅子頭放入湯鍋煮，吸附滿滿湯汁！咬開後湯汁就會在嘴裡散開，令人滿足！




花枝滑
喜歡花枝丸的你絕不能錯過這裡才有的花枝滑！咬得到的Ｑ彈滋味，令人回味無窮。




蝦仁滑
來這裡的必點就是蝦仁滑，清甜好滋味，吸飽了湯頭精華，Q彈飽口！吃得到爽口好味道。




櫻桃鴨
肉質鮮嫩、多汁、有彈性！口感鮮嫩，沾著店家準備的特調醬料，讓人吮指回味。




滷三寶
運用多種藥材熬煮入味，耗時費工！吃得到店家的用心與誠意，滷牛筋、滷牛肚是肉食主義的大愛！不能錯過美味的滷三寶。

【蓹青重慶麻辣鍋物菜單】








菜色內容依季節時令調整，實際品項、價目依現場提供為主