筠芝和牛本舖 (共1間分店)

筠芝和牛本舖

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【筠芝和牛本舖】
「當您想到令人垂涎欲滴的日本和牛時,就能想到筠芝!」讓美食的感動取代人與人之間的語言交流,筠芝從台灣和牛開放後開始起步;帶著日籍老闆的夢想為台灣饕客做第一線把關,引進品質優良的日本和牛!以高貴不貴的價格,讓世界第一的高檔牛肉能傳遞至大家口中!秉持著職人的敬業精神,帶著執著的工匠特質,用心堅持、挑剔完美。


 想知道和牛的等級之分嗎?
「精肉率」為和牛實際可以食用的紅肉比例,分為 A(精肉率72% 以上)、B(精肉率69~72% 之間)、C(精肉率69% 以下)三級,A等級為最高!而肉質等級根據油花等級、油花光澤、肉質色澤、紋理結構分為1~5分,5分為最高,因此A5和牛可說是無可挑剔的上選之品,細膩的模樣光讓人看著就好享受,送入口中感受綿密細嫩的口感更是一絕。

 ※ 本優惠僅供外帶,實際包裝方式以現場為主。
美味,為您重磅登場!
【日本A5和牛】






【特選燒烤肉】


【香煎和牛排】

將上等和牛,原塊文火香煎一番!主廚以嫻淑的料理手藝與精準的火侯溫度控制,讓牛肉烹飪得軟嫩適中、香氣撲鼻。取塊入口細嚐,一咬即化的滋味,讓人一秒淪陷!搭配些許胡椒或是玫瑰鹽點綴品味,迷人魅力更增添!




【特選壽喜燒】


【國產白毛豬(150g)】
特選優質品種國產白毛豬,取其最珍貴、最精華部位肉,將肉片依照油花的比例與紋路的分佈緩緩切下擺放於盤上。淡粉帶點乳白色的肉質色澤,配上細膩迷人的油花,宛如藝術品般,讓人還未動手開動就能先好好欣賞。


將肉片入鍋搭配風味湯底涮煮,掌握黃金秒數,讓豬肉以最鮮嫩的時機入口!汁鮮味香,不用特別佐醬,就非常好吃喔!


【日本A5和牛燒肉丼】
將頂級日本A5和牛,以適當的火侯溫度烹飪,滋滋作響,表層不斷冒香的畫面,讓人看了口水直流,一片、兩片鋪墜於米飯上頭,以正宗的日式丼飯風味呈現,光擺盤與這實在的用料,就讓人難以抗拒!


趁熱扒上一口白飯,再搭配上脂香濃郁的和牛,老闆,這美味會不會太超過 ~



【綜合菜盤】


【雞蛋】


【前菜】


【季節水果】


【特製杏仁豆腐】

ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ滑嫩的特製杏仁豆腐,讓身為杏仁愛好者的小編我,不在此力推就太不夠意思囉!白如雪般的色澤,擁有嫩而彈的觸感,將湯勺輕輕劃下舀上一匙入口,冰涼滑口,杏仁香在咀嚼過後,完全釋放!微微香甜,飯後來上一份,幸福滿分。


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菜色內容依季節時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主






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