TOROS 鮮切廚房 (共1間分店)

TOROS 鮮切廚房

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   全國唯一美國 CAB 協會     
          授權之認證安格斯牛排餐廳   

TOROS 鮮切廚房
TOROS 鮮切牛排是國內第一家採用鮮切牛排料理,以及美國 CAB 協會授權之認證安格斯牛排餐廳,選用安格斯協會檢定的 CAB 認證純種安格斯黑肉牛,是全球公認最優質的牛肉,肉質擁有細嫩口感,油花多量且均勻,如櫻桃般的鮮美色澤。

    獨一無二的恆溫熟成技術     
TOROS 擁獨特恆溫熟成技術,牛肉經真空包裝在恆溫冷藏室中經過 50~60 天,肉質本身的天然酵素會進行熟成,增加肉質嫩度風味,透過玻璃冷藏櫃可見牛肉的新鮮程度,選擇喜歡部位,吃多少鮮切多少。














  什麼是 CAB?  
CAB (Certified Angus Beef) 認證安格斯牛肉是美國安格斯肉牛協會,於 1978 年特別成立的CAB專案計畫,其計畫目的是為了確保黑色血統肉牛擁有高水準及穩定品質,全部送檢的肉牛中,只有 35% 的牛隻被鑑定為黑安格斯肉牛,而這些合格牛隻中只有約五分之一能通過最嚴苛的 CAB 評級要求,通過數量只佔全部送檢的 6%。










平日限定-豪華海陸雙拼單人套餐


經典美國牛排6oz佐紫衣鮭魚及香煎海大蝦
軟嫩多汁的經典美國牛排,搭配新鮮誘人的紫衣鮭魚及香煎海大蝦,清甜可口滿溢唇齒間,肥美又juicy的口感,一點一滴成功擄獲饕客的心。




瞧這厚實的肉質光看就讓人口水直流,牛肉的香甜氣息繚繞,細嫩的肉質相當可口,搭配一旁的醬料一同享用,風味更加乘!


經典豬排佐紫衣鮭魚及香煎海大蝦

嚐上一口色香味俱全的豬排,表面帶著些許焦香,內層保持原汁原色原味,熟度保持住最彈牙有脆度的口感,油花相間分布均勻,肉質更顯鮮嫩,風味極佳,一端上桌便香氣十足,每吃一口都帶著肉汁,同樣搭配紫衣鮭魚及香煎海大蝦,海陸集錦交織出的美感,使人吃得津津有味、萬分滿足。






 沙拉 
綜合堅果油醋沙拉一份


 湯品  (二選一)
經典主廚濃湯




法式洋蔥湯




 麵包 
(牛角麵包+大蒜麵包)一份


 甜點  (二選一)
焦糖烤布蕾


黑芝麻奶酪


 飲品  (任選一)
咖啡(熱/冰) 照片為冰咖啡


熱伯爵茶


鮮榨果汁


※鮮榨果汁口味依季節時令調整,請依現場供應為主。